Lontong Sayur khas padang. Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini. Lontong sayur khas padang sangat digemari banyak orang. Berikut bahan-bahan pembuatannya: -santan dari satu.
Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah.
Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol.
Kawan-kawan dapat membuat Lontong Sayur khas padang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Sayur khas padang!
Bahan-bahan Lontong Sayur khas padang
- Siapkan 8 buah lontong siap saji.
- Diperlukan secukupnya ceker dan leher ayam.
- Sediakan 250 gram buncis.
- Dibutuhkan 10 buah kacang panjang.
- Gunakan 2 buah labu siam.
- Gunakan 8 butir telor rebus.
- Diperlukan secukupnya kerupuk.
- Diperlukan 2 santan instan kecil.
- Gunakan 250 ml santan cair.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 cabe merah (saya pake yg besar).
- Gunakan secukupnya rawit hijau / merah.
- Siapkan sejempol jahe.
- Gunakan sejempol kunyit.
- Dibutuhkan 1 buah pala.
- Diperlukan 100 gram bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan bumbu cemplung.
- Siapkan 2 daun kunyit.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 sereh geprek.
- Siapkan sejempol lengkuas geprek.
- Gunakan 1 buah kayu manis.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan gula dan garam.
Dikala banyak orang di Terima kasih bunda ET buat resep nya. aslinya ini adalah lontong sayur nangka khas padang. tp tadi ga Lontong Sayur Padang. Lontong sayurnya tidak ditemani sambal, karena disajikan dengan. Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur Padang yang identik banyak perentelan dan bumbu ini.
Cara membuat Lontong Sayur khas padang
- Rebus ceker dan leher ayam dalam panci, rebus dengan air secukupnya (kalau kurang air bisa ditambah).
- Haluskan semua bumbu yg sudah disiapkan. lalu masukkan ke wajan, tambahkan bahan yg langsung dicemplung kecuali gula, garam dan kaldu.
- Masak bumbu dgn sedikit tambahan air, masukkan semua sayur. aduk sekali saja lalu tutup wajan. masak hingga keluar belebep 😅.
- Kalau sudah mulai belebep, pindahkan yg ada di wajan kedalam panci yg sudah berisi ayam. masukkan santan..
- Jika sudah matang, koreksi rasa sesuai selera. sajikan dgn tambahan telor rebus, kerupuk dan sambal..
Moms bisa lihat resep ala hanhanny yang. Namun demikian untuk menu resep masakan lontong sayur padang belum banyak di temui di jakarta, karena hanya ada beberapa saja penjual masakan lontong sayur khas padang ini. Sehingga masyarakat belum banyak yang bisa menikmati kelezatan sayur lontong padang. RESEP LONTONG / KETUPAT SAYUR ENAK KHAS PADANG. Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih.
