Lontong sayur Padang. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa.
Lontong sayur memang cocok dimakan di segala waktu, baik pagi siang maupun malam hari.
Di Padang, ada juga makanan yang nikmat bernama lontong sayur Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Lontong sayur Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong sayur Padang!
Bahan-bahan Lontong sayur Padang
- Dibutuhkan 250 gram daging sop.
- Sediakan 700 ml santan kental.
- Diperlukan 1 liter air.
- Sediakan 100 gram buncis (iris serong).
- Dibutuhkan 500 gram nangka sayur (potong kecil).
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan secukupnya Garam dan gula.
- Dibutuhkan 🌻bumbu halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Diperlukan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 1 telunjuk kunyit (bakar).
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Dibutuhkan 10-15 buah cabe merah keriting / 2-3 sdm cabe giling.
Namun demikian untuk menu resep masakan lontong sayur padang belum banyak di temui di jakarta, karena hanya ada beberapa saja penjual masakan. Lontong sayur Padang menjadi menu kebanggaan orang Minangkabau yang ada di Sumatera Barat. Walaupun bentuknya mirip seperti lontong sayur pada umumnya, tapi jika kalian mencicipinya, ada. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur Padang
- Tumis bumbu halus + semua daun2 dan sereh hingga mengeluarkan minyak. Masukkan daging. Kemudian tambahkan 200 ml santan + air hingga daging empuk.
- Setelah itu masukkan nangka sayur hingga empuk disusul buncis. Masukkan sisa santan kental. Aduk terus. Koreksi rasa.
- Rebus lontong. Kemudian sajikan deh. Selamat berhari raya ;)).
Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Kami menyediakan lontong sayur kuliner khas padang.untuk sarapan di. Rasa pedas akan menyelimuti lidah kita berbeda dengan khas jawa dan betawi dan ini tanpa labu siam hanya terbuat dari buncis dan nagka muda saja. However, my lontong sayur padang only consisted gulai cubadak , rendang daging , onion crackers and sambal lado mudo (green chili sambal).
