Lontong sayur kuah kare. Lihat juga resep Lontong sayur magic com enak lainnya. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah.
Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak. lontong sayur or ketupat sayur is a typical Indonesian food.
Usually used as a meal at breakfast.
These foods consist of rice cake, pumpkin or jackfruit Kuah lontong berasal dari santan kelapa yang dimasak campur dengan sayuran seperti labu atau nangka.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Lontong sayur kuah kare hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong sayur kuah kare yuk!
Bahan-bahan Lontong sayur kuah kare
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Sediakan bumbu haluskan:.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan kencur.
- Gunakan kunyit (bakar).
- Diperlukan cabai merah.
- Siapkan tumbar.
- Gunakan jinten.
- Siapkan kemiri.
- Siapkan merica.
- Gunakan bahan tambahan:.
- Siapkan tahu.
- Sediakan sereh geprek.
- Siapkan lengkuas geprek.
- Dibutuhkan daun salam.
- Dibutuhkan daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya santan.
- Gunakan garam gula.
- Gunakan penyedap rasa.
- Gunakan labu siam secukupnya..
Cara membuat kuah taoco/tauco : Tumis bumbu halus, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai. Namun lontong sayur padang kuahnya lebih kental, berikutnya cara bikin sayur lontong medan. Lontong sayur medan mempunyai keunikan tersendiri terutama dalam hal bahan bahan yang diterapkan. Dari tampilannya saja bisa bunda lihat bahwa lontong sayur medan ini tampilannya lebih.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur kuah kare
- Cuci bersih ayam,potong2 sesuai selera.
- Siapkan panci didihkan air lalu masukkan ayam..masak ayam hingga empuk.
- Siapkan bumbu halus lalu ulek..kemudian tumis bumbu hingga harum bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk.
- Goreng tahu hingga matang,irim labu siam sesuai selera...
- Masukkan semua kepanci bersama santan termasuk bumbu yg sudah dimasak hingga harum tadi.....
- Masak sayur hingga matang beri garam gula dan penyedap rasa.....
- Aduk terus hingga mendidih biar santanya tidak pecah....
- SeTelah matang angkat dan sajikan bersama lontong.
Demikianlah cara membuat lontong sayur yang dapat kami. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi.
