Resep: Cap Gomeh / Lontong Sayur yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Cap Gomeh / Lontong Sayur. Lihat juga resep Lontong cap go meh enak lainnya. Lontong, ●BAHAN SAYUR MANISAH :, manisah, iris korek api, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, fiber creme. Assalamu'alaikum temen temen semua. hari ini aku akan berbagi resep #lontongsayur yang super enak gurih sedep pokoknya cocok banget buat lebaran nanti.

Cap Gomeh / Lontong Sayur Selain lontong, isi lontong cap gomeh adalah bubuk kedelai, sambal ati ampela, rendang daging, sayur lodeh, opor ayam dan yang lainnya. Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Lontong Cap Go Meh Lontong Cap Go Meh merupakan makanan khas Jawa yang mengambil nama Tionghoa. Kalian dapat membuat Cap Gomeh / Lontong Sayur hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cap Gomeh / Lontong Sayur!

Bahan-bahan Cap Gomeh / Lontong Sayur

  1. Gunakan Bahan isian (suka2).
  2. Diperlukan 1 buah manisa / labu siam.
  3. Gunakan 2 genggam beras kacang.
  4. Diperlukan 1 ons udang.
  5. Gunakan 5 buah telur (rebus).
  6. Sediakan 1/2 papan tahu.
  7. Siapkan 1/4 papan tempe.
  8. Dibutuhkan 1 lembar cecek (potong dadu).
  9. Sediakan 1 genggam gragu / ebi (sangrai).
  10. Diperlukan Bumbu halus.
  11. Sediakan 5 bawag merah.
  12. Gunakan 3 bawang putih.
  13. Gunakan 2 came merah.
  14. Sediakan 5 cabe rawit.
  15. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  16. Dibutuhkan 3 kemiri.
  17. Sediakan Bumbu cemplung.
  18. Dibutuhkan 2 cm lengkuas (geprek).
  19. Gunakan 1 sereh (geprek).
  20. Dibutuhkan 2 salam.
  21. Gunakan 2 daun jeruk (sobek2).
  22. Gunakan 3 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sdt gula.
  24. Gunakan 1 santan cair (65ml).
  25. Sediakan Lainnya.
  26. Dibutuhkan Minyak goreng.
  27. Dibutuhkan Air.

Makanan ini terdiri dari lontong yang diberi opor, sambal goreng dan pelengkapnya. Lontong ini sebenarnya bukan hanya dimakan bersamaan pada perayaan Cap Go Meh. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa jenis makanan, di antaranya seperti lontong, opor daging ayam, sambal goreng ati ampela, dan sayur lodeh yang disajikan bersama dengan bubuk kedelai. Dalam sejarahnya, makanan ini dibawa oleh orang-orang.

Langkah-langkah memasak Cap Gomeh / Lontong Sayur

  1. Siapkan dulu bahan2 nya.
  2. Potong korek api manisa / labu siam, campur dg garam, diamkan sebentar.
  3. Rendam / rebus lama beras kacang, tiriskan.
  4. Rebus & kupas telur.
  5. Cuci bersih udang, buang kepala & ekornya.
  6. Goreng 1/2 matang tahu dan tempe.
  7. Setelah semua bahan siap, haluskan bumbu halus (pake blender / uleg terserah).
  8. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, masukan juga salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga matang.
  9. Masukan cecek, udang & gragu / ebi, aduk2 hingga udang matang.
  10. Kemudian masukan beras kacang dan labu siam / manisa, aduk2 hingga agak layu.
  11. Tambahkan air, telur, gula & garam. Test rasa.. setelah matang / umeb terakhir masukan santan, aduk rata tes rasa kembali...
  12. Sayur manisa / gomeh siap di hidangkan bersama ketupat / lontong / nasi.
  13. Happy cooking 🍳.

Resep Lontong Cap GoMeH Khas Surabaya Keluarga GoMe Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan lengkap dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk. Lontong cap gomeh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan. Resep Lontong Sayur yang Mantap untuk Perayaan Cap Go Meh! Cap Go Meh hanya tinggal menghitung hari lagi.