Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Lontong sayur, lontong rice cake served with vegetables, tofu, and boiled egg in coconut milk soup, with krupuk and sambal, popular in Jakarta.
Masakan lontong medan terdiri dari lontong yang terbuat dari beras, sambal kering yaitu kombinasi kacang tanah,tempe,dan ikan teri.
Kemudian gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan wortel dan kacang panjang.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco yuk!
Bahan-bahan Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco
- Gunakan 1/4 kg mie lidi direbus sampai empuk.
- Sediakan seckupnya lontong bisa beli jadi/bikin sendiri.
- Dibutuhkan 1 bh labu siam potong korek/dadu.
- Dibutuhkan sayuran boleh ganti pake kacang panjang,sesuai selera aja.
- Sediakan 1 btg wortel potong bentuk korek.
- Sediakan 🥘bumbu halus utk kuah.
- Siapkan 1/2 btr kelapa/santan kurleb 1000ml.
- Siapkan 5 btr bawang merah.
- Gunakan 3 btr bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm udang rebon (haluskan).
- Sediakan 🍂aromatik.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 1 btg daun bawang (potong²).
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Gula Garam.
- Diperlukan kaldu jamur/penyedap.
- Dibutuhkan 🥗pelengkap.
- Sediakan kerupuk merah.
- Sediakan sambal tauco(sudah pernah saya post sebelumya).
- Siapkan balado tempe+kacang tanah.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Tauco ini tidak hanya ditambahkan pada kuah sayur labu siam saja, tetapi juga ditumis bersama cabai hijau besar hingga nyemek atau becek. Mau mencoba sensasi lontong sayur ala Melayu Medan? Bisa datang ke Lontong Sayur Julia di Jalan Pahlawan Revolusi, Pondok Bambu, Jakarta Timur.
Cara memasak Lontong sayur+mie lidi+sambal tauco
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan udang rebon sambil diaduk masukkan bumbu aromatik aduk lg sampai tercampur rata.
- Tambahkan santan aduk jgn sampai pecah santan dan sebelum mendidih masukkan labu,wortel masak sampai empuk.
- Kemudian tambahkan Gula Garam dan kaldu jamur jangan lupa cek rasa jg sudah pas dan matang angkat.
- Tata di piring,lontong,mie lidi masukkan kuah,balado tempe,sambal tauco dan kerupuk merah,siap dihidangkan,selamat mencoba 😊.
- NB : sengaja kuahnya gk aq kasih cabe supaya bocil bisa ikut makan,klw mau pedas kita tinggal tambahkan sambal tauconya.klw kuahnya mau pake cabe silahkan aja sesuai selera ya bunsis 😄.
Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as the base for this savory morning favorite, a coconut-milk curry made with young papaya, soy-braised tofu and hard-boiled eggs. Tersedia lontong sayur, mie rebus, soto, hingga gado-gado Medan di sini. Sayur gurih pada sajian lontong ini ternyata memiliki isian meriah. Mulai dari potongan buncis, wortel, labu siam Gurihnya tauco dan pedasnya sambal teri kacang Medan dalam sajian ini mewakili kultutasi kuliner China dan.
