Lontong Sayur Padang. Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Lihat juga resep Lontong sayur / gulai sayur labu siam padang enak lainnya.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa.
Lontong sayur memang cocok dimakan di segala waktu, baik pagi siang maupun malam hari.
Di Padang, ada juga makanan yang nikmat bernama lontong sayur Padang.
Teman-teman dapat menghidangkan Lontong Sayur Padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Padang!
Bahan-bahan Lontong Sayur Padang
- Siapkan 250 gr buncis iris sesuai selera.
- Dibutuhkan 200 gr nangka muda potong sesuai selera.
- Siapkan 200 gr daging tetelan.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Sediakan 4 cm kunyit.
- Diperlukan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit simpulkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai memarkan.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 700 ml santan kental.
- Diperlukan 400 ml air.
- Gunakan secukupnya Garam, gula.
- Sediakan secukupnya Telur rebus.
- Diperlukan secukupnya Tahu goreng.
Namun demikian untuk menu resep masakan lontong sayur padang belum banyak di temui di jakarta, karena hanya ada beberapa saja penjual masakan. Lontong sayur Padang menjadi menu kebanggaan orang Minangkabau yang ada di Sumatera Barat. Walaupun bentuknya mirip seperti lontong sayur pada umumnya, tapi jika kalian mencicipinya, ada. Resep lontong / ketupat sayur enak khas padang.
Langkah-langkah memasak Lontong Sayur Padang
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu..
- Masukkan daun kunyit, salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum..
- Masukkan daging tertelan, masak hingga daging berubah warna..
- Tuangkan santan kental dan air..
- Masak hingga kuah santan mendidih..
- Masukkan nangka, masak hingga nangka empuk.
- Masukkan buncis, masak kembali hingga mendidih.
- Terakhir masukkan Telur rebus dan tahu goreng. Masak kembali hingga mendidih..
- Beri garam dan gula sebagai penyedap, koreksi rasa..
- Sajikan bersama ketupat atau lontong, kerupuk merah, dan taburan bawang goreng..
Beragam olahan lontong kerap menjadi alternatif hidangan nasi putih. Walupun berbahan dasar sama dari beras tetapi memilki. Kami menyediakan lontong sayur kuliner khas padang.untuk sarapan di. Rasa pedas akan menyelimuti lidah kita berbeda dengan khas jawa dan betawi dan ini tanpa labu siam hanya terbuat dari buncis dan nagka muda saja. However, my lontong sayur padang only consisted gulai cubadak , rendang daging , onion crackers and sambal lado mudo (green chili sambal).
