Lontong Sayur Ala Banjarmasin. Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu. Tumis bumbu tersebut hingga harum, dan dirasa sudah matang. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara Tentunya anda telah mampu sekarang membuat lontong dan berikutnya yuk belajar cara bikin sayur lontong ala jawa.
Rasanya sangat menggugah selera bisa membuat ketagihan.
Untuk Anda yang ingin mencoba masakan ala angka, ikutilah langkah-langkah berikut mengenai cara membuat lontong sayur ala Bangka.
Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan banyak masyarakat di Indonesia.
Kalian dapat menghidangkan Lontong Sayur Ala Banjarmasin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Lontong Sayur Ala Banjarmasin yuk!
Bahan-bahan Lontong Sayur Ala Banjarmasin
- Siapkan Lontong siap pakai.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan Ayam & Telur masak habang (resep ada di postingan seblmnya).
- Dibutuhkan Sayur Nangka.
- Dibutuhkan Kerupuk.
- Sediakan Sayur Nangka :.
- Diperlukan 1/2 buah (sedang) nangka muda.
- Gunakan 150 gr kacang panjang (sy ganti buncis).
- Gunakan 750 cc santan dari 1/2 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu dihaluskan :.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Gunakan 1 btg daun serai.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari laos.
Lihat juga resep Lontong Sayur Padang enak lainnya. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong sayur Jawa adalah makanan yang sering dijumpai, baik di pedagang kaki lima maupun di restoran.
Langkah-langkah memasak Lontong Sayur Ala Banjarmasin
- Membuat sayur nangka : potong2 nangka, bersihkan, rebus hingga setengah empuk dgn sedikit garam.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang. Masukan santan, aduk spy santan tidak pecah..
- Masukan nangka rebus dan buncis, tambahkan garam dan lada, masak hingga nangka dan buncis matang, koreksi rasa..
- Penyajian : potong2 lontong, siram dengan sayur nangka, tambahkan ayam dan telur masak habang dan kerupuk..
Jika kamu rutin sarapan pagi, kamu pasti pernah sarapan dengan menu ini. Rasanya yang nikmat dan pas disajikan di pagi hari karena makanan ini bukan termasuk makanan yang berat. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat.
