Resep: Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas Legit dan Nikmat!

Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas. Kali ini Dapur Dila membagikan Video masakan Ikan Kerapu Bumbu Kuning dengan rasa pedas asam manis. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Nah untuk ikan tenggiri bisa anda beli di pasar pasar tradisional atau. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Ala Restoran. Kamu dapat memasak Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas!

Bahan-bahan Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas

1. Diperlukan 1 ekor ikan kerapu ukuran besar (cuci bersih potong).
2. Diperlukan Secukupnya garam.
3. Sediakan Secukupnya gula.
4. Siapkan Secukupnya penyedap rasa bumbu kaldu jamur.
5. Diperlukan 6 buah tomat hijau kecil (potong menjadi 2 bagian).
6. Siapkan Air perasan jeruk nipis (untuk merendam ikan kerapu).
7. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Dibutuhkan Bumbu ungkep.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan Secukupnya air.
13. Diperlukan Bumbu halus.
14. Dibutuhkan 7 buah cabe rawit.
15. Sediakan Secukupnya merica bubuk (optional).
16. Gunakan 8 siung bawang merah.
17. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
18. Dibutuhkan Bumbu iris.
19. Siapkan 4 lembar daun bawang.
20. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.

Menuharian Olahanikan Ikan Tongkol Sambal Sarden Homemade. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Bumbu & bahan dlm masakan tradisional bs saja bervariasi dari suatu daerah ke daerah lain krn tak ada resep mutlak u suatu masakan.

Langkah-langkah memasak Ikan kerapu bumbu kuning kuah pedas

1. Cuci bersih ikan dan rendam dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
2. Ungkep ikan sampai mendidih (matang).
3. Tunggu agak dingin, lalu goreng ikan yang sudah diungkep.
4. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan dan diiris.
5. Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang sudsh dihaluskan hingga keluar aromanya, lalu masukan bumbu yang diiris.
6. Masukan air yang digunakan untuk mengungkep ikan kedalam wajan, tunggu hingga mendidih.
7. Masukan ikan yang sudah digoreng kering.
8. Terakhir masukan tomat, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
9. Tunggu hingga matang. Dan hidangkan selagi panas sebagai lauk pendamping nasi.

Cara membuat ikan bumbu kuning sederhana : Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu. Sajian ikan ini berupa ikan masak kuah kuning dengan citarasa pedas, asam, gurih, dan segar. Sekilas memang mirip ikan kuah kuning Hidangan ikan ini berasal dari Buton, Sulawesi Tenggara dan memakai bumbu yang lebih sederhana (tanpa cabai dan tomat) serta ikan kakap atau kerapu..