Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan!
Bahan Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan
- Diperlukan 1 ketupat / lontong.
- Sediakan 1 labu siam.
- Sediakan 3 kacang panjang.
- Gunakan 1 sereh geprek.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya garam dan lada.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 4 sdm fibercreme (larutkan dengan 500 ml air).
- Diperlukan telur rebus / lauk lainnya.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 kemiri.
- Diperlukan 5 cabe merah keriting (aku skip karena pakai cabe merah halus).
Cara memasak Lontong Sayur Labu Siam tanpa Santan
- Kupas labu siam lalu cuci dan potong memanjang seperti stik/korek. haluskan bawang kemiri kunyit dan cabai.
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan labu siam tumis sebentar. Masukkan larutan air dan fibercreme masak hingga bumbu tercampur rata dan mendidih.
- Koreksi rasa beri lada garam dan gula aduk kembali lalu masukkan kacang panjang dan telur rebus masak hingga kacang panjang matang.
- Tuang diatas ketupat atau lontong yang sudah di potong-potong. beri taburan bawang goreng. Sajikan.
