Kerapu kuah kuning. Lihat juga resep Kerapu Kuah Tauco, Pepes Kerapu Lado Ijo enak lainnya! Ikan kerapu bumbu kuning ini memberikan sensasi kelezatan dari daging ikan kerapu yang mantap bersama dengan kuah bumbu kuning yang sangat menggugah selera anda. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Fotografía de Ratu Gurih, Ambon: Kerapu Kuah Kuning
Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Ikan kerapu merupakan jenis ikan konsumsi laut yang biasa dijual agak mahal dari yang lain.
Kamu dapat membuat Kerapu kuah kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kerapu kuah kuning yuk!
Bahan Kerapu kuah kuning
- Diperlukan 3 ekor kerapu ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 liter santan kelapa.
- Diperlukan 5 buah tahu ukuran besar.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Gunakan lengkuas, jahe,kencur, kunyit.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan terasi.
- Sediakan 2 lmbar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam, gula, penyedap.
Akan tetapi jangan tanya soal rasa daging ikan kerapu, karena memang memiliki ciri khas rasa yang. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Kerang hijau kuah kuning merupakan salah satu sajian sea food yang pantas untuk dicoba. Suara.com - Opor telur kuah kuning jadi alternatif favorit untuk menu hemat.
Langkah-langkah membuat Kerapu kuah kuning
- Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu di goreng,,potong tahu menjadi ukuran2 kecil lalu di goreng haluskan semua bumbu, kecuali daun salam jeruk dan sereh,,, tumis sampai harum lalu masukkan bahan2 yang telah di goreng dan tambahkan santan serta bumbu lainnya,,rebus selama 15 menit sambil sesekali di aduk,.
Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya.
