Bakwan jagung sawi hijau. Nih bund, ada sajian menu terbaru. Cocok untuk teman kopi / teh, apalagi saat dirumah aja. Fimela.com, Jakarta Seperti biasanya, FIMELA akan berbagi resep menu hari ini tentunya lengkap dan mudah sekali untuk membuatnya.
Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia.
Di Indonesia penyebutan sawi hijau yang memiliki nama latin Brassica rapa yaitu merupakan kelompok parachinensis disebut juga sebagai sawi bakso, caisim atau caisin.
Penjelasan lengkap seputar Resep Bakwan Jagung yang Enak, Renyah, Empuk, dan Mudah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bakwan jagung sawi hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan jagung sawi hijau!
Bahan-bahan Bakwan jagung sawi hijau
- Siapkan 2 bh jagung manis,sisir.
- Diperlukan 5 helai pokcoy,iris halus.
- Diperlukan 12 bh udang (me: skip).
- Siapkan 1 btr telur (tambahan dari saya).
- Dibutuhkan 200 gr tepung bakwan.
- Gunakan 2 btg daun bawang,iris2.
- Gunakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Diperlukan 1 bh cabe merah (me : skip).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Rumahan Salah satu gorengan yang seringkali ditemui yaitu bakwan jagung, yaitu sebuah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau perpaduan. Bakwan Jagung, lauk yang mudah bikinnya tetapi sangat enak rasanya. Lihat juga resep Bakwan Jagung Bumbu Pepak enak lainnya. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya.
Langkah-langkah memasak Bakwan jagung sawi hijau
- Pertama-tama haluskan bumbu.
- Campur terigu,jagung,sawi,daun bawang,bumbu halus dan air,aduk rata sampai kekentalan yang diinginkan.
- Tambahkan telur,aduk rata.
- Panaskan teflon cetakan bulat2,olesi sedikit minyak,tuang adonan bakwan.
- Masak sampai setengah matang (kedua sisi asal kering),angkat,lakukan sampai adonan habis.
- Goreng bakwan hingga kuning kecoklatan,angkat,tiriskan,sajikan.
Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Tumbuhan sawi hijau atau sering dikenal dan disebut juga dengan caisin merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi terutama di Indonesia. Tanaman ini biasanya digunakan sebagai bahan tambahan sayuran atau sebagai makanan penutup dan juga bisa digunakan untuk keperluan. Beda dengan bakwan biasa, bakwan jagung lebih renyah dan garing. Apalagi kalau dimakan saat masih panas, kriuknya bikin nagih.
