Bakwan Sayur. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat. Ingredients for bakwan sayur (Indonesian vegetable fritters): carrot, cabbage, scallions, egg Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya.
Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional.
Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bakwan Sayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Sayur yuk!
Bahan Bakwan Sayur
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang.
- Sediakan 5 lembar kol, buang tulangnya (bisa diganti/ditambah tauge).
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 100 gram udang.
- Dibutuhkan 6 sdm tepung terigu (agak munjung yaa).
- Sediakan 3 sdm maizena (agak munjung yaa).
- Gunakan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Siapkan 500 ml minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe rawit merah (saya pilih cabenya yang gendut 😂😂).
Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Silakan ambil wadah yang akan anda gunakan untuk membuat adonan.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur
- Kupas dan cuci bersih wortel, serut/iris memanjang seperti korek api. Kol cuci bersih, iris tipis. Daun bawang cuci bersih, iris tipis. Bersihkan udang (saya hanya buang kepalanya saja), cuci bersih, cincang kasar..
- Campur semua sayuran dan udang. Tambahkan telur ayam, tepung terigu, tepung maizena, bumbu halus, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan pas, agak kental ya, jangan terlalu encer. Kalau terlalu encer, bisa ditambahkan tepung terigunya 😁😁.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Masukkan adonan satu per satu ketika minyak sudah panas. Goreng hingga adonan habis. Balik dan angkat bakwan ketika sudan berwarna kuning kecoklatan. Saya menggoreng adonan tidak pakai cetakan, tapi ketika memasukkan adonan, menggunakan takaran sendok sayur. Saya fotoin sendok sayur yg saya pakai, seberapa besar jika dibandingkan dengan sendok makan 😄😄.
- Supaya bakwan tidak terlalu banyak menyerap minyak, jangan sering di bolak-balik. Saya hanya sekali balik terus angkat..
Bahan-bahan: - Jagung manis - wortel - Buncis - Bawang merah cincang kasar - Dua tangkai daun bawang iris tipis. Indonesian Bakwan Sayur is a delicious vegetable fritter that makes a lovely appetizer. They are crispy and light and best served warm right out of the fryer. They are sort of like a vegetable tempura and. Resep Bakwan Sayur, Kudapan Sore Kesukaan Keluarga.
