Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho.
Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur yuk!
Bahan-bahan Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur
- Dibutuhkan 150 gram terigu.
- Dibutuhkan 25 gram tepung beras.
- Siapkan 125 ml air.
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1/4 sdt baking powder.
- Siapkan Sayuran :.
- Siapkan 150 gram wortel.
- Dibutuhkan 75 gram tauge.
- Diperlukan 50 gram gubis.
- Diperlukan 2 tangkai seledri.
- Diperlukan 1 tangkai daun bawang.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Topping.
- Gunakan 75 gram udang.
Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Resep Bakwan Renyah Ote Ote Weci. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan.
Langkah-langkah memasak Ote ote / bala bala / heci / bakwan sayur
- Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, bumbu halus, dan juga air. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, daun seledri, tauge, wortel dan daun bawang. Aduk rata.
- Panaskan sendok sayur ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat serta tuang adonan ote- ote, lalu beri udang diatas adonan. Celupkan adonan ke dalam minyak goreng. Lepas adonan dengan bantuan sutil kecil.
- Goreng ote ote hingga matang.
Resep Bakwan Sayur / Bala bala. Resep cara membuat ote-ote/bakwan(resep pedagang gorengan). Bikin Ote Ote Bala Bala Bakwan Sayur Buat Makan Malam. inong sam. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
