Resep: Tumis Batang Keladi yang Gurih!

Tumis Batang Keladi.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Tumis Batang Keladi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Batang Keladi yuk!

Bahan-bahan Tumis Batang Keladi

1. Diperlukan 500 gr batang keladi sayur.
2. Siapkan 2 lembar daun kunyit.
3. Sediakan 2 kbar daun kencur.
4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
5. Diperlukan 2 jempol lengkuas, memarkan.
6. Diperlukan 3 sdm air asam jawa, kental.
7. Diperlukan Secukupnya garam dan gula.
8. Sediakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 butir bawang merah.
11. Gunakan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Dibutuhkan 1 ruas kencur.
14. Sediakan 3-5 butir cabe merah keriting.

Langkah-langkah memasak Tumis Batang Keladi

1. Rebus batang keladi hingga mendidih dan agak layu. Buang air nya, tiriskan.
2. Iris halus daun kunyit dan daun kencur..
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan daun kunyit, daun kencur, serai dan lengkuas..
4. Masukkan keladi yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan air asam jawa, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat, sajikan..