Bakwan Sayur Udang. Penasaran sama resep bakwan di grup diet. begitu dicoba kok kurang oke . hasil nya jadi bakwan kurus . akhirnya diakalin tambah udang baru deh pas kayak. Bakwan memang identik berisi sayuran, akan tetapi saat ini ada kreasi bakwan lainnya yang tidak kalah enaknya loh! Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng.
Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia.
Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
Itu yang membuat Resep Bakwan Sayur dan Udang langsung diserbu begitu disajikan meja makan.
Teman-teman dapat memasak Bakwan Sayur Udang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Sayur Udang yuk!
Bahan-bahan Bakwan Sayur Udang
- Sediakan 100 gr udang sedang.
- Siapkan 1/2 bkl kubis, iris memanjang.
- Sediakan 3 buah wortel, iris korek api.
- Siapkan 250 gr touge.
- Diperlukan 4 btg daun bawang / prey.
- Siapkan 2 btg seledri.
- Siapkan 5 btr bawang merah haluskan.
- Gunakan 300 gr terigu sedang.
- Dibutuhkan 50 gr tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan Bahan sambal petis:.
- Siapkan 1 sdm petis udang enak.
- Dibutuhkan 2 sdm petis biasa.
- Dibutuhkan 1 sdm kacang goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih goreng.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (selera).
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Udang Enak, Kudapan Sederhana yang Selalu Dicari. Selain sayuran seperti wortel, taoge, dan kol, bakwan ditambahkan bahan pelengkap lainnya supaya hidangan bakwan menjadi lebih spesial. Bayam, udang, tahu, jamur bisa dikreasikan dengan resep. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang.
Cara memasak Bakwan Sayur Udang
- Cuci bersih semua sayuran yang telah diiris-iris, sisihkan..
- Siangi dan kupas kulit udang sisakan ekornya, cuci bersih, sisihkan..
- Campur menjadi satu semua bahan kecuali udang, aduk-aduk hingga rata, bila perlu remas-remas agar bumbu meresap pada bahan sayur..
- Siapkan minyak banyak, ambil sendok sayur yang telah direndam minyak agar tidak lengket saat mencetak bakwan, tuang satu sendok makan adonan, letakkan udang di atasnya, masukkan dalam minyak yang telah panas, gunakan api kecil saja..
- Goreng hingga kecoklatan, swajikan dengan sambal petis..
- Sambal petis : Haluskan semua bahan beri air secukupnya, masak hingga meletup-letup, angkat..
Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Adonan bakwan dapat dicampurkan dengan sayuran seperti kol dan wortel. Bakwan―gorengan khas Indonesia ini memang enak dan gurih. Walaupun digoreng, Anda bisa membuat bakwan Bakwan biasanya digoreng dengan minyak terhidrogenasi, seperti minyak sayur. BakwanUdang Sayuran Bakwan udang Ket: Mohon maaf kalo saya terlihat seperti tangan kiri. ini Step by step tutorial tentang Cara Membuat Bakwan Udang enak.
