BAKWAN SAYUR UDANG ^_^ ALA CHEF RASUTA. Bakwan Sayur Udang Untuk menambah kelezetan resep bakwan sayur yang kita buat, kita bisa menambahkan. Terutama gorengan bernama bakwan sayur yang dimakan dengan cara dicocol menggunakan saus asam pedas manis seperti resep yang saya sertakan kali ini. Kami paling suka jika komposisi sayurnya lebih banyak dibandingkan dengan tepungnya sehingga tidak terlalu berat.
Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat.
Bakwan Sayur Udang (Foto: Hanny Yasir).
Tak hanya enak, camilan ini juga bisa mengganjal perut.
Teman-teman dapat menghidangkan BAKWAN SAYUR UDANG ^_^ ALA CHEF RASUTA hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin BAKWAN SAYUR UDANG ^_^ ALA CHEF RASUTA yuk!
Bahan-bahan BAKWAN SAYUR UDANG ^_^ ALA CHEF RASUTA
- Gunakan 400 gr Tepung Terigu (aku pke segitigabiru).
- Sediakan 150 gr Tepung Beras.
- Siapkan 2 buah kentang (potong dadu kecil).
- Diperlukan 400 gr Kol ( diiris halus).
- Siapkan 2 buah Wortel ( Serut halus).
- Diperlukan 150 gr Toge.
- Siapkan 100 gr Udang kupas.
- Dibutuhkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 2 batang Bawang prei dan Daun Sup iris halus.
- Dibutuhkan secukupnya Ikan Teri digiling halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah giling halus.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih giling halus.
- Gunakan secukupnya merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar halus.
- Dibutuhkan 1 bungkus penyedap rasa kaldu ayam (10 gr).
- Diperlukan secukupnya Garam halus.
Anda yang ingin membuat sendiri camilan ini, bisa mencoba resep Bakwan Sayur Udang racikan Hanny Yasir, Food Blogger di resepkoki.id. Jadi, jika ada yang kurang dalam penulisan atau pun editan, mohon di maafkan. Brilio.net - Bakwan menjadi salah satu makanan yang di pinggir jalan, sekaligus cemilan yang paling laris dan tentunya sangat mudah ditemui di manapun. Bisa dikatakan bakwan merupakan sajian kuliner yang paling merakyat.
Cara memasak BAKWAN SAYUR UDANG ^_^ ALA CHEF RASUTA
- Campurkan seluruh bahan-bahan tersebut diatas, tambahkan air 800 ml. Aduk hingga merata dan diicip dulu sesuai selera ya ^_^.
- Panaskan Minyak Goreng sbnyak stngah kilo ya. Tuangkan adonan pake sendok yg tahan panas, klo aku sekali masak bakwannya 5 biji aja. Biar bebas berenang2 dikuali dan matengnya pas mantap ^_^ (Kalo ga sabaran bs berantakan).
- Setelah gorengan berwarna kuning kecoklatan, segera tiriskan ^_*.
- Bakwan siap disantap dg sambal cocol atau juga dg cabe rawit. tadaaarraaa.... eng ing eng... ini Bakwanku.. 😊.
- Sambal cocol Resepku : Bahan : 100 gr cabe rawit, 30 ml kecap manis Bango, 30 ml saos sambal ABC, Gula merah sckupnya, 100 ml air. Rebus smua bahan smpai mndidih.. Hidangkan ^_*.
Pertamakali, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Ketika kita membuat bakwan pastilah kita pilih sayuran paling segar, udang terbaik, tepung yang masih putih dan minyak yang masih jernih. Tapi nyatanya bakwan tetangga yang kualitas bahannya pasti dibawah kualitas bahan bakwan kita karena untuk dijual murah meriah, malah dipuji-puji. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling.
