Kakiage (bakwan sayur & udang). Title : "Resep Masakan Sehari-hari" Ini adalah video tutorial membuat Kakiage Udon sendiri di rumah. Kakiage, makanan Jepang yang berupa campuran sayur. Membuat kakiage sama mudahnya seperti membuat bakwan, namun yang membedakan adalah adonan tepungnya yang tricky.
Berikut ini resep kakiage, bakwan udang dan sayuran renyah dari Jepang yang bisa Anda coba di rumah.
Kakiage or kaki-age (ใใๆใ, ๆปใๆใ or ใใใใ), a Japanese dish, is a type of tempura.
It is made by batter-dipping and deep-frying a batch of ingredients such as shrimp bits.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kakiage (bakwan sayur & udang) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakiage (bakwan sayur & udang) yuk!
Bahan Kakiage (bakwan sayur & udang)
- Siapkan 5-6 sdm tepung kunci bs tepung terigu biasa.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 100 ml air.
- Diperlukan 2 udang, cincang kasar (skip).
- Siapkan 1/2 potong wortel, iris korek api tipis.
- Dibutuhkan 2 lembar kubis, iris tipis".
- Gunakan 4 buncis, iris serong tipis".
- Gunakan 1/2 bawang bombai, cincang kasar.
- Dibutuhkan 3 cabe rawit, iris tipis (opt jika suka pedas).
- Gunakan minyak.
Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas gorengan memang membuat makanan tradisional. Kakiage is a kind of Tempura dish with a variety of chopped vegetables and seafood. This deep-fried round food has a much more casual feeling than Tempura you may know.
Cara membuat Kakiage (bakwan sayur & udang)
- Campur irisan bawang bombay, wortel,kubis dan buncis. Tambahkan 1 sdm tepung, campur hingga rata.
- Di wadah lain, campurkan 5-6 tepung terigu, garam dan tepung maizena. Aduk aduk hingga rata. Tambahkan air. Aduk aduk sebentar. Kemudian pindahkan campuran ini ke irisan sayur.
- Aduk aduk hingga rata. Pastikan semua irisan sayur tercampur dg tepung. Tepungnya jadi lengket ya..
- Panaskan minyak di api sedang, tuang satu sendok dan sedikit rapikan saat di wajan. Masak kurang lebih 4-5 menit. Sajikan. Enak dimakan saat hujan ๐.
Kakiage juga bisa di kategorikan sebagai camilan sehat, karena dibuat dari bahan bahan sayur-sayuran menyerupai gorengan bakwan. Faรงa jรก download desta fotografia Kakiage Serving Along With Tea Bakwan Sayur. Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Bakwan sayur adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Kakiage nama makanan yang bisa dibilang masih saudara dengan bakwan sayur.
