Sop Ikan kerapu bumbu kuning. Halo Teman teman di manapun berada, di Vidio ini aku mau bagiin Resep Sup enak banget,Sup Ikan Campur Cumi,Udang dan Kerang. Ikan kerapu bumbu kuning ini memberikan sensasi kelezatan dari daging ikan kerapu yang mantap bersama dengan kuah bumbu kuning yang sangat menggugah Bagi anda yang merasa tertarik dengan resep sajian ikan kerapu bumbu kuning ini, maka berikut kami coba berikan resep dan cara. Ikan kerapu Di masak bumbu khas manado rasanyaa enaaak banget bikin nagih wajib cobaaa.
Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Kalian dapat membuat Sop Ikan kerapu bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Ikan kerapu bumbu kuning!
Bahan-bahan Sop Ikan kerapu bumbu kuning
- Gunakan 4 potong daging ikan kerapu.
- Gunakan 4 buah bakso (iris).
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit (iris boleh tidak jg gpp).
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Lada bubuk.
Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik untuk kesehatan. Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu. Bumbu bakar yang digunakan untuk ikan kerapu bakar bermacam-macam.
Cara membuat Sop Ikan kerapu bumbu kuning
- Siapkan bahan2.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk.
- Setelah harum, tambahkan segelas air, gula, garam, dan lada bubuk aduk sampai rata. Baru masukkan bakso masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih baru masukkan ikan kerapu, masak sampai ikan berubah warna.
- Setelah ikan berubah warna baru masukkan tomat, irisan cabe rawit, daun bawang, dan seledri, masak sebentar sebelum diangkat kucurkan air perasan jeruk nipis lalu matikan kompor.
- Sop ikan kerapu bumbu kuning siap dihidangkan (kalo ada boleh taburkan bawang goreng).
Ada yang menggunakan bumbu sederhana seperti mentega, air jeruk Caranya setelah dibersihkan, ikan kerapu kemudian dipotong hingga membentuk sayap kupu-kupu. Lalu dilumuri bumbu kuning dan langsung dibakar. Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi.