Ikan kerapu bumbu kuning. Cara membuat ikan kerapu lumpurbakar dengan bumbu kuning. Ikan Lempah Kuning nanas ini adalah masakan khas Bangka yang aku dapat dari mertua aku.menurutku masakan ini enak segar dan sehat ya.yang mau coba dan. Lihat juga resep Mangut kerapu enak lainnya.
Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini.
Bambu Kuning Konon Bisa Jadi Pagar Gaib.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Ikan kerapu bumbu kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kerapu bumbu kuning yuk!
Bahan Ikan kerapu bumbu kuning
- Diperlukan 1 ekor ikan kerapu segar.
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 btr kemiri.
- Gunakan 1 bh cabai keriting.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Diperlukan Sedikit air.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Sediakan Sedikit gula pasir.
Banyak yang bilang kalau bambu kuning sangat tidak disukai yang namanya makhluk halus, entah jin, demit, jurig dan lain sebagainya. Kalau kata pakarnya sih karena bambu kuning punya semacam energi. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling mahal dan paling enak diantara daging ikan kerapu jenis lainnya.
Langkah-langkah memasak Ikan kerapu bumbu kuning
- Cuci bersih bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kunyit & garam, geprek serai.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan serai, gula pasir Dan sedikit air.
- Masukkan ikan lalu tutup, setelah terlihat memutih balik.
- Tambahkan sedikit air jika perlu, koreksi rasa angkat.
Bambu kuning merupakan tanaman yang banyak tumbuh di kondisi geografis seperti indonesia. Pohon ini sendiri banyak tumbuh disekitaran sungai atau sawah yang memiliki curah hujan yang tinggi. Dikalangan masyarakat kita, tumbuhan ini dianggap spesial. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
