Sayur lodeh batang lompong. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang.
Khas Indonesia banget, sayur lodeh merupakan menu andalan di berbagai warung ataupun tempat makan.
Rasanya kuat, karena dimasak dengan berbagai rempah.
Meski sudah cukup nikmat disantap hanya dengan nasi putih, tetapi kehadiran lauk pendamping akan membuat sayur lodeh jadi lebih.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Sayur lodeh batang lompong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh batang lompong!
Bahan Sayur lodeh batang lompong
- Siapkan 10 batang lompong.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 biji cabe merah besar buang bijinya.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1 sdm Udang rebon kering cuci bersih.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 buah batang serai memarkan.
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan.
- Sediakan 1000 ml santan.
- Gunakan sesuai selera Garam, gula, penyedap rasa.
Lompong merupakan sayuran yang kaya akan vitamin. Sayur ini sangat populer di kalangan ibu-ibu. Biasanya dicampurkan ke dalam masakan lodeh terong dan tumisan. Bentuknya memang agak mirip dengan Sawi Hijau, tetapi perbedaannya hanya batang daunnya sayuran ini sedikir… Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara memasak Sayur lodeh batang lompong
- Cuci batang lompong hingga bersih lalu potong sesuai ukuran yg di inginkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, kunyit.
- Siapkan wajan tuang 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus lalu masukkan batang serai, udang rebon kering, daun jeruk, lengkuas. Sampai harum ya....
- Masukkan batang lompong yg sudah di iris2 td aduk2 sampai batang lompong layu lalu masukkan santan.
- Beri garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Biarkan mendidih sambil diaduk perlahan agar santan nya tidak pecah....
- Sayur lodeh batang lompongpun siap di hidangkan bersama sepiring nasi hangat....
- Selamat mencoba.
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most Sayur lodeh is typically served as the main dish or an appetizer, and it is usually eaten warm. Although traditionally an Indonesian dish, it is also. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini.