Cara Membuat Bakwan Sayur Ayam Udang Legit dan Nikmat!

Bakwan Sayur Ayam Udang. Bakwan sayur merupakan salah satu jenis gorengan sederhana yang paling banyak peminatnya. Rasanya yang gurih dan renyah khas Kita juga bisa menambahkan berbagai sayuran sehat lainnya seperti bayam dan brokoli. Atau kita juga bisa menambahkan udang ataupun ayam.

Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala". Selain dijadikan kudapan, bakwan juga sering dijadikan lauk. Sebenarnya kata bakwan berasal dari bahasa Tiongkok, "bak" berarti daging, sementara "wan" berarti bulat. Kawan-kawan dapat menyiapkan Bakwan Sayur Ayam Udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bakwan Sayur Ayam Udang!

Bahan Bakwan Sayur Ayam Udang

1. Diperlukan 8 lbr daun kubis, iris tipis.
2. Sediakan 2 buah wortel, parut (biar cepet 😁).
3. Sediakan 1 buah bawang bombay potong.
4. Gunakan kotak2 kecil.
5. Dibutuhkan 3 tangkai seledri, iris halus.
6. Gunakan 3 tangkai daun bawang.
7. Gunakan 2 sdm saus tiram.
8. Dibutuhkan 1 sdt gula.
9. Siapkan 2-3 biji telur.
10. Siapkan Secukupnya tepung terigu mix tepung beras.
11. Sediakan Atau tepung bumbu mix tepung beras.
12. Gunakan Secukupnya garam, merica, penyedap.
13. Dibutuhkan Dihaluskan ;.
14. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
15. Diperlukan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 250 gr dada ayam buang kulit.
17. Diperlukan 500 gr udang.
18. Sediakan Minyak utk menggoreng.
19. Siapkan Air + es batu d wadah terpisah.

Lihat juga resep Bakwan Udang Sederhana enak lainnya. Bakwan Udang Sayur salah satu camilan yang sederhana namun istimewa. Campur bahan adonan tepung dalam mangkuk, aduk hingga menjadi adonan yang licin. Bakwan, weci, atau kandoang menjadi salah satu gorengan paling populer di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Bakwan Sayur Ayam Udang

1. Campur semua bahan + bahan yg d haluskan... Beri saus tiram, garam, gula, merica. Masukkan telur dan aduk rata..
2. Setelah adonan diaduk rata masukkan tp terigu + beras.. Adonan d kira2, pkknya biar d goreng nggak ambyarr. 🤣.
3. Klo pake tepung bumbu + tepung beras, pemberian garam dikurangi yaa... Krn tepung bumbu sdh asyinnn 🤪.
4. Siapkan penggorengan tuang minyak, sambil tunggu panas, ambil 2 sendok makan celup ke air es, lalu ambil adonan dibentuk pakai sendok... Bisa jg d buat seperti bakso bulat.... Modelnya sesuka hati saja. Lakukan smpai adonan habis..
5. Minyak api sedang, spy adonan matang rata..
6. Bonus.... jika ad sisa adonan. Bisa kita jadikan nugget. Tinggal olesi loyang dgn minyak lalu kukus... dingin potong2 baluri kocokan telur lalu baluri tepung panir.. Goreng 😋😋.
7. Selamat mencoba.....

Apalagi saat puasa seperti ini, bakwan sayur akan memberikan Angkat cetakan dari wajan, tuang adonan bakwan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan hingga ¾ penuh. Taruh satu ekor udang di atasnya. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Bakwan Udang Sayur. Langkah pertamakali yang harus dilakukan yaitu menyiapkan bahan supaya siap olah. Pertamakali, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.