Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi yuk!
Bahan-bahan Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi
- Sediakan 500 gr daging campur iga babi untuk bakut.
- Diperlukan 250 gr sawi asin cuci bersih dan iris- iris selebar ruas jari.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm Garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdm kecap asin/ ikan merah.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Diperlukan Air secukupnya untuk merebus daging.
- Siapkan Bumbu Kuah Kaldu:.
- Diperlukan Cincang halus bawang putih.
- Gunakan Jahe iris berbentuk korek api.
- Gunakan selera Tuangkan semua bumbu dan sesuaikan rasa dengan.
Langkah-langkah memasak Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi
- Rebus daging dan iga babi dalam air rebusan dalam panci presto tertutup rapat dengan sedikit irisan jahe hingga 20 menit setelah presto berbunyi/ tekanan udara pertanda mendidih. Diamkan hingga presto aman dibuka..
- Masukkan bumbu- bumbu kuah kaldu berupa bawang putih cincang, irisan jahe korek api, kecap asin/ kecap ikan merah, garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa dan irisan sawi asin selebar ruas jari ke dalam panci presto berisi rebusan daging/ iga babi yg sudah mendidih. Tutup kembali panci presto dan didihkan di atas kompor api normal sedang, diamkan selama 20 menit..
- Setelah panci presto dibuka kembali, Bakut telah siap saji. Sebelum dihidangkan, tambahkan tetesan minyak wijen dan aduk merata.
