Kwetiau Ayam Kecap. Resep Kwetiau Goreng Ayam, menu yang simpel dan praktis yang bisa disajikan dalam suasana apapun. Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa-Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut seringkali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam.
Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa.
Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal Namun jangan khawatir karena pada artikel kali ini saya akan membagikan resep ayam kecap.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Kwetiau Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kwetiau Ayam Kecap!
Bahan Kwetiau Ayam Kecap
- Diperlukan 1 bks kwetiau basah.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1/2 bks Racik Bumbu Sop.
- Gunakan Bahan Kuah.
- Siapkan 1500 ml air.
- Diperlukan 250 gr ceker.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek.
- Diperlukan 10 btr baso sapi.
- Diperlukan Bahan Ceker dan Ayam Kecap.
- Sediakan 250 gr fillet ayam potong dadu.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm Bumbu Dasar I bag II.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Lada, gula, garam.
- Sediakan Baham Pelengkap.
- Sediakan Sawi hijau potong2 seduh air panas.
- Siapkan secukupnya Daun selada.
- Diperlukan Daun bawang iris tipis secukupnya.
- Dibutuhkan secukupnya Bawang goreng.
- Diperlukan Sambal rebus.
- Dibutuhkan Saus sambel.
Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Kemudian masukkan kwetiau sawi dan Tambahkan garam, kecap manis, kecap asin dan penyedap rasa. Jika sudah pas, hidangkan kwetiau goreng ayam saat masih hangat. Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Cara memasak Kwetiau Ayam Kecap
- Bahan kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih, koreksi rasa. Sisihkan cekernya.
- Bahan ayam kecap: panaskan minyak, tumis fillet ayam hingga berubah warna. Masukkan Bumbu Dasar I Bag II aduk rata. Masukkan ceker rebus, saus tiram, kecap manis, lada, garam. Koreksi rasa, sisihkan.
- Kwetiau pisahkan helainya lalu seduh air panas. Tiriskan dan bumbui dengan bumbu racik yg sdh dicampur dengan minyak, aduk rata.
- Penyajian: tata daun selada dan kwetiau dalam mangkok, beri topping daun sawi, ayam kecap, ceker, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.
- Sajikan kwetiau ayam kecap dengan kuah dan baso, sambal dan saus sambal.
Resep ayam kecap spesial yang cocok untuk para pemula masak. (Foto: MAHI). Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng. Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih.
