Ayam Goreng Kecap. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Tapi kurang lengkap rasanya jika ayam berbumbu kecap ini tidak lanjut ke proses penggorengan, satu lagi metode pemasakan favorit masyarakat kita. Sepertinya orang Indonesia tidak pernah lepas dari salah satu bumbu yang sudah melegenda yakni kecap.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce).
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kecap yuk!
Bahan Ayam Goreng Kecap
- Dibutuhkan 1 ekor ayam (tanpa kepala, kaki, jeroan), potong2.
- Diperlukan 1 buah kentang, potong2 bite size.
- Gunakan 2 sdm minyak sayur.
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay, iris/belah sesuai selera.
- Siapkan 1 buah cabe rawit setan merah, iris, sesuai selera banyaknya.
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis, sesuai selera.
- Sediakan 3 sdm saus tiram, sesuai selera.
- Gunakan 1-2 sdt kaldu bubuk jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 200-300 ml air kaldu sisa rebusan ayam.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Makan sehat itu nggak harus menu yang nggak enak. Resep ayam kecap tanpa goreng ini adalah alternative yang cocok untuk yang mau mengurangi minyak. Masakan ayam goreng kecap wijen adalah olahan daging ayam dengan campuran bumbu-bumbu Jika anda tertarik dan ingin mencoba memasak daging ayam dengan resep ayam goreng kecap.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kecap
- Rebus kentang dan ayam di panci berbeda, dengan sedikit garam, angkat dan sisihkan..
- Goreng kentang dan ayam sebentar saja (jangan sampai kecoklatan) angkat dan sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis bawang merah, bawang bombay, dan cabe rawit setan sampai wangi dan sedikit layu..
- Kemudian masukkan kentang dan ayam..
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada dan kaldu bubuk jamur, aduk dan tumis sebentar..
- Masukkan air kaldu sekitar 200 ml, masak sampai kuah agak menyusut dan sedikit mengental..
- Koreksi rasa, jika kurang manis tambahkan kecap manis. angkat dan sajikan..
Campurkan gochujang, cuka apel, air panas, madu, dan kecap asin di dalam mangkuk, lalu aduk hingga merata. Bagi yang suka bumbu kecap, mungkin resep ayam goreng kecap pedas berikut yang Anda cari. Rasa kecap yang manis dan pedasnya cabe rawit, ditambah dengan aroma merica dan bawang putih. Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Lihat juga resep Ayam goreng tepung kaki lima untung banyak enak lainnya.
