Mie Ayam Bumbu Kecap. Pertama-tama, silahkan rebus ayam yang sudah anda siapkan hingga matang. Angkat dan beri bumbu seperti saus sambal dan kecap. bumbunya hanya pakai bumbu yang waktu pembuatan minyak mie ayam , cuma di tambah garam dengan kecap.waktu membuat minyaknya mie ayam rempah - rempahnya kan di pisahkan dengan minyak , itu jangan di buang , karna bisa untuk pembuatan kecap asin dengan ayamnya. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan.
Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam.
Jajanan mie ayam ini cukup banyak penggemarnya.
Kalian dapat menghidangkan Mie Ayam Bumbu Kecap hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Bumbu Kecap!
Bahan Mie Ayam Bumbu Kecap
- Sediakan 4 buah mie tepung ukuran sedang khusus mie ayam.
- Dibutuhkan 1 bagian paha ayam utuh.
- Dibutuhkan 1 ikat sayur sawi hijau.
- Siapkan 1 liter air untuk merebus ayam.
- Dibutuhkan 1 liter air untuk merebus mie.
- Gunakan 2 batang serai.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan 1 gelas kecil air.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan bumbu:.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 1-2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 batang bawang daun.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai Masak hingga bumbu menyerap. Cara penyajian: - Taruh sedikit minyak ayam + kecap asin di mangkok. Tambah resep mie ayam dengan pangsit kukus serta ayam bumbu tadi. Tambahkan bawang putih goreng biar makin mantap.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bumbu Kecap
- Cuci bersih kemudian rebus ayam dalam 1 liter air yang telah diberi 1 sdm garam selama 20 menit, tiriskan dan suir-suir sesuai selera..
- Siapkan dan cuci bersih kemudian haluskan semua bumbu halus berupa (bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe) jangan lupa geprek juga lengkuas dan serai..
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum..
- Masukan bumbu berupa garam, kaldu bubuk, merica, gula pasir, minyak wijen dan kecap manis. Koreksi rasa, kemudian masukan ayam yang telah disuir-suir, tambahkan segelas air lalu aduk merata. Tutup wajan, tunggu hingga kuahnya menyerap ke ayam, namun jangan dibiarkan terlalu kering..
- Sementara menunggu potong-potong sayur sawi hijau sesuai selera, jika dirasa sudah cukup, matikan api lalu mulai meracik mie..
- Panaskan 1 liter air hingga mendidih, kemudian masukan potongan sayur sawi hijau dan mie bersamaan. Lalu pada mangkuk, beri sedikit kaldu bubuk, sedikit garam, sedikit merica, sedikit minyak wijen kemudian aduk hingga rata. Angkat sayur dan mie jika tekstur mie sudah kenyal, masukan ke dalam mangkuk lalu aduk merata bersama bumbu dalam mangkuk..
- Siapkan juga pelengkap berupa sambal, dengan merebus cabai rawit yang kemudian diulek kasar. Serta cuci bersih dan iris tipis bawang daun..
- Tata suiran ayam di atas mie beri juga beberapa sendok kuah ayam suirnya, tuangkan sedikit air dari air rebusan mie tadi ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang daun dan beri sambal untuk menggugah selera..
- Mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba ^_^.
Masukkan mie dan sawi k dalamnya. Susul dengan kecap asin serta sesendok makan minyak bawang ke dalam mangkuk. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
