Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa). Dengan menggunakan SASA Santan Bubuk, ikan tenggiri bisa dikreasikan menjadi makanan mewah dan pastinya praktis banget, lho! VIDEO KALI INI TENTANG:🌹🌹 Ikan Tongkol Kuah Santan Bahan: ikan tongkol tomat ijo daun kemangi tomat cabe kecil bumbu: bawang merah bawang putih ketumbar garam gula santan kelapa pelengkap : terong boleh pakai tahu atau Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas. Kalau belum, simak video Kreasi Sasa berikut yuk.
Masukkan air kaldu ikan dan santan, kemudian aduk rata.
Tahu Tempe Kuah Santan Kuning ala Anak Kos.
Bingung Masakin apa bwt bocah,,ada tahu ada ikan tongkol tuna dikulkas,,,cuuus ah kita bikin ikan tahu kuah santan kuning aj,,berhubung bocah gak suka pedes jd cabe rawitnya bulet bulet aj.
Teman-teman dapat memasak Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa) yuk!
Bahan Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa)
- Dibutuhkan 2 ekor ikan pindang tongkol ukuran sedang.
- Gunakan 2 buah tahu kuning, potong kotak-kotak kecil.
- Dibutuhkan 1/2 papan petai (bila suka) dan dipotong menjadi 8 kecil-kecil atau sesuai selera.
- Diperlukan 2 buah tomat ukuran sedang/sesuai selera.
- Diperlukan 7 buah cabe rawit atau sesuai selera.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Diperlukan 1 sendok makan santan sasa atau sesuai selera.
- Gunakan 200 ml air mineral atau sesuai selera.
- Sediakan bila perlu Penyedap rasa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Salah satu olahan yang paling banyak disukai masyarakat Indonesia. Brilio.net - Tentunya kamu sudah tahu bukan bahwa makan ikan itu sangat dianjurkan? Hal itu dikarenakan ikan merupakan bahan makanan yang kaya akan protein. Siapa sih yang tidak tahu dengan 'santan'?
Langkah-langkah memasak Tahu Ikan kuah santan tomat (kreasi santan sasa)
- Cuci bersih bahan-bahan di bawah air mengalir..
- Potong dan bersihkan ikan tongkolnya. Begitu juga dengan tahu potong-potong jadi 12 atau sesuai selera..
- Goreng dalam minyak panas setengah matang tahu dan ikan tongkol secara bergantian. Hal ini diperlukan bila nanti dimasak dengan bumbu tidak mudah hancur dan agar tidak terlalu keras/kering..
- Rebus cabe, bawang, tomat dalam air mendidih. Bila sudah empuk, tiriskan..
- Uleg kemiri, cabe, tomat, bawang. Bila ulegan tidak mencukupi, dapat dilakukan bertahap. Atau bisa diblender. Kalau diblender biasanya rasanya berbeda..
- Panaskan minyak goreng di wajan untuk menumis. Masukkan bahan bumbu yang sudah diuleg tadi ke wajan. Tumis hingga harum..
- Masukkan tahu dan ikan tongkol setengah matang tadi bersamaan dengan daun salam dan pete. Oseng hingga 2/3 matang. Untuk pete, saya lebih suka yang rasanya masih krunchy gitu, jadi saya masukkan agak di akhir..
- Tambahkan air mineral dan santan dan aduk-aduk biar santan gak pecah hingga mendidih..
- Masukkan gula, garam, penyedap rasa..
- Asuk-aduk hingga air sedikit berkurang dan agak mengental. Cicipi rasanya..
Singkatnya, santan merupakan cairan berwarna putih susu yang diperoleh dengan cara pengepresan hasil parutan daging kelapa dengan atau tanpa penambahan air. Beberapa orang berasumsi bahwa masakan bersantan tidak baik bagi kesehatan. Kreasi masakan telur mata sapi ini bisa dijadikan alternatif yang tidak membosankan, apalagi hanya menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah mendapatkannya seperti cabe merah, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, tomat, dan daun bawang. Cara memasak tempe tahu kuah santan, sederhana. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
