Resep: Ayam Kecap Bombay yang Renyah!

Ayam Kecap Bombay.

Kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Bombay hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Bombay!

Bahan Ayam Kecap Bombay

1. Siapkan 1/4 kg daging ayam potong memnjadi 7-8bagian.
2. Sediakan 1/4 bungkul bunga kol, iris-iris menjadi bagian2 kecil.
3. Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis-tipis.
4. Gunakan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis-tipis.
6. Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis-tipis.
7. Sediakan 2 bh cabai merah besar, cabai rawit sesuai selera.
8. Diperlukan 2 bh tomat sedang, iris menjadi 8 bagian.
9. Dibutuhkan 1 bks kecap manis.
10. Siapkan 1 bks saori.
11. Dibutuhkan secukupnya air.
12. Dibutuhkan secukupnya gula & garam.

Cara membuat Ayam Kecap Bombay

1. Rebus ayam 1x seduhan, buang airnya, tiriskan..
2. Rebus bunga kol ditambah garam sedikit, mendidih angkat.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan cabai.
4. Tumis kembali bumbu yang ada, tambahkan kecap manis+saori, aduk bentar lalu masukkan ayam+bunga kol.
5. Tambah air sedikit, biarkan agak melunak&bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang+irisan tomat.
7. Tambahkan gula+garam secukupnya, aduk sebentar, tunggu hingga mendidih dan ayam berwarna agak kecoklatan.
8. Angakat lalu sajikan..