Sayur lodeh lompong,rebung. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. Sayur lodeh rebung santan. foto: Instagram/@bagoshadjanto. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah.
Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah.
Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang memiliki banyak sekali penggemar.
Selain rasanya yang begitu nikmat dan bau yang sangat khas, sayur ini Demikian resep dan cara membuat sayur lodeh rebung.
Kalian dapat membuat Sayur lodeh lompong,rebung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh lompong,rebung!
Bahan-bahan Sayur lodeh lompong,rebung
- Diperlukan bahan sayur:.
- Gunakan lompong satu ikat isi kurleb 6 lompong.
- Siapkan 1/4 rebung.
- Dibutuhkan bumbu:.
- Sediakan 11 cabe kecil (kalau suka pedas bisa ditambah sndri yaa).
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Diperlukan kunir bubuk.
- Siapkan 3 biji miri.
- Gunakan jahe,kencur (seujung jari kelingking).
- Sediakan 1 daun salam 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan laos.
- Siapkan santan.
- Siapkan bahan tambahan :pete 😁.
Jika anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera anda. Cara memasak : Tumis bumbu halus, masukkan daun salam sampai harum. Selanjutkan masukkan rebung, santan, gula, garam. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh lompong,rebung
- Rebus rebung (tunggu airnya mendidih dulu) lalu masukan rebus kurleb 5 menit aja atau bisa di koreksi udah empuk blm,hbis gt buang airnya.
- Haluskan bumbu (kecuali daun salam, jeruk, laos).
- Goreng bumbu yg udh duhaluskan sama pete yg udh dipotong jadu dua sampai harum (minyak goreng kasih kira2 3 sendok makan) sampai layu dan harum.
- Stlah itu masukin lompong yg sudah di potong kecil2, rebung yg udah drbus tadi,kasih setgah sendok garam,gula,penyedap rasa kalau aku pakai kaldu jamur tunggu sampai lompong empuk yaa lalu masukin santannya jadi dehh😆. koreksi rasa dulu yaaa 😁. selamat mencoba ☺.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
