Resep: Ayam Kecap Cabe Gendot Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ayam Kecap Cabe Gendot. Semoga senantiasa bahagia dan sehat selalu. Semua orang kebanyakan suka makan ayam. Ayam Kecap Pedas. ayam, Kunyit dihaluskan, Garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, Jahe.

Ayam Kecap Cabe Gendot Place chicken pieces MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam Kecap Cabe Gendot hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Cabe Gendot yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Cabe Gendot

  1. Siapkan 300 gram Ayam.
  2. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
  3. Diperlukan 1/2 buah Bawang Bombay.
  4. Gunakan 2 buah Cabai Gendot.
  5. Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
  6. Gunakan 1 cm Lengkuas.
  7. Diperlukan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  8. Diperlukan 1 sdt Merica Putih.
  9. Sediakan 2 sdt Merica Hitam.
  10. Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir.
  11. Siapkan Kecap Manis.
  12. Sediakan Garam.
  13. Diperlukan Minyak sayur.

Sajian ayam kecap bisa suguhkan untuk menu sarapan, makan siang atau pun makan malam. Cara memasaknya terbilang mudah, cepat dan nggak butuh biaya mahal. Selain semur daging, masakan berkuah kecap manis yang disebut semur dengan bahan tahu juga tak kalah sedap. Bagi pencinta pedas, tentu cabai gendot memiliki tantangan tersendiri karena rasa super pedasnya sungguh menggugah selera.

Cara memasak Ayam Kecap Cabe Gendot

  1. Cuci dan potong ayam menjadi bagian lebih kecil sesuai selera.
  2. Bumbui ayam dengan garam dan merica hitam lalu digoreng tidak terlalu kering, tiriskan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak sayur sisa menggoreng ayam lalu tumis bawang putih (hingga harum) --> cabai gendot (hingga layu) --> jahe, lengkuas, bawang bombay, ketumbar, dan merica putih, dan merica hitam hingga harumnya tercium.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam secukupnya.
  5. Tambahkan air 50cc agar ayam benar-benar matang dan bumbu meresap, masak hingga bumbu kecap mengental.
  6. Icipi sekali lagi, jika rasanya sudah pas langsung sajikan.

Bagi yang di daerahnya dapat menemukan jenis cabe ini. Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.