Tongkol tahu bumbu rendang. TONGKOL & TAHU BUMBU MERAH Bahan-bahan : Tahu, goreng setengah matang Tongkol, goreng setengah matang Bawang putih Baang merah Cabe rawit Cabe besar Jahe. Salah satu pariasi dari olahan ikan tongkol yaitu dengan memberi bumbu pada tongkol,tongkol bumbu merah salah satunya atau ada juga yang bilang Krecek. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi.
Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan Haluskan bumbu-bumbu lainnya dan perlahan masukkan ke dalam adonan sembari Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Tongkol tahu bumbu rendang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol tahu bumbu rendang!
Bahan Tongkol tahu bumbu rendang
- Gunakan 1/4 kg pindang tongkol.
- Dibutuhkan 10 buah tahu kuning.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Sediakan 6 bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 butir bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas laos/laja.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 10 buah cabe kriting.
- Diperlukan 65 ml sunkara tambah.
- Siapkan 100 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1/2 sdt Ngohiong.
- Gunakan 1/2 potong bunga peka.
- Dibutuhkan 1 daun kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm bumbu rendang instant.
- Sediakan 1 potong kayu manis.
- Sediakan Gula merah,garam,penyedap rasa ayam.
- Diperlukan 1/2 potong tomat.
- Diperlukan 1 sereh.
- Siapkan 3 buah kemiri.
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Sajian ikan tongkol masak bumbu merah adalah salah satu sajian yang sedap. Hidangan ini juga bisa dibuat dirumah dengan mudah dan sederhana. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan tongkol bumbu merah agar ibu bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta?
Cara memasak Tongkol tahu bumbu rendang
- Goreng tahu dan pindang tongkol tiriskan.
- Blender bumbu ;cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe sampai halus sisihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan masukan Laos geprek,sereh salam daun jeruk,daun kunyit sampai wangi....
- Lalu masukan semua bumbu yg lainya....
- Beri garam,gula penyedap rasa terakhir masukan santan dan air aduk sebentar sampai air menyusut kuah mengental..
- Cicipi rasa bila sudah pas,lalu hidangkan selagi hangat bersama hidangan yg lainnya.
- Selamat mencoba bunda.....
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan tongkol yang memiliki daging yang cukup banyak ini sangat cocok untuk di jadikan ikan tongkol bumbu pedas, dengan di kombinasikan bersama rawit yang pedas tentunya menu kali ini akan menggoyang lidah anda semua. Lihat juga resep Rendang daging enak lainnya.
