Pepes ikan bandeng & tongkol. Boneless Milk Fish #pepesikan #ikanbandeng #bandengtanpaduri Assalamu'alaikum. menu hari ini pepes ikan bandeng tanpa. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih.
Apalagi ditambah dengan daun jeruk dan daun kemangi, membuat masakan ini memiliki aroma tradisional.
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.
Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes.
Kamu dapat membuat Pepes ikan bandeng & tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes ikan bandeng & tongkol!
Bahan-bahan Pepes ikan bandeng & tongkol
- Diperlukan Bahan.
- Siapkan 1 bandeng presto.
- Siapkan 4 pindang salem/tongkol ukuran sedang.
- Siapkan 3 genggam daun kemangi.
- Dibutuhkan 2 tomat yg hijau/ kuning.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Gunakan 7 bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt tumbar.
- Dibutuhkan 3 kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 10 cabai rawit (opsional).
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sachet royc* rasa ayam.
Resep Pepes Ikan - Pepes merupakan makanan yang memasaknya dibungkus menggunakan Namun tidak hanya ikan segar saja, bandeng presto juga dapat dijadikan sajian pepes yang tidak. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Resep ini sangat mudah di peraktekkan.
Cara memasak Pepes ikan bandeng & tongkol
- Bandeng presto dan pindang tongkolnya saya cuci karna blinya dipasar suka di hinggapi lalat😄 kemudian saya buang isi perutnya, skaligus kepalanya😃,.
- Haluskan semua bumbu, kecuali tomat, tomat di cincang halus saja, kemudian tambahkan royc* aduk rata bersama bumbu halus dan tomat.
- Sispkan daun taruh sedikit kemangi kemudian taruh ikan diatasnya, lumuri bumbu, kemudian balik ikan lumuri bumbu di sisi yg satunya, kemudian beri sedikit kemangi lagi (kemangi, ikan berbumbu, kemangi) kemudian semat dg tusuk gigi.
- Kukus selama 30 menit, meskipun bandeng dan pindang sudah matang alias bukan ikan segar, ngukusnya tetep 30 menit ya🤗, supaya bau dan rasa getir dari kunyit hilang.
- Pepes siap di hidangkan🤗.
Lumuri ikan bandeng yang sudah dicuci dan dibelah dua menggunakan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, lalu sisihkan. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga. Yuk kita praktekan cara membuat pepes ikan bandeng presto dengan daun kemangi! Ikan bandeng sangat pas jika diolah dan disajikan dengan nasi liwet.
