Ayam Kecap Sunda.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Sunda hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Sunda yuk!
Bahan Ayam Kecap Sunda
- Gunakan 1 ekor ayam, potong2.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 sdm air asem jawa.
- Gunakan 1 sdt gula jawa.
- Diperlukan 1 liter air.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong2.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, minyak sayur dan cabe setan.
- Diperlukan Bumbu iris:.
- Dibutuhkan 100 gr bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah cabe hijau besar.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan lengkuas, daun salam, cabe merah, dan cabe hijau.. aduk rata.
- Masukkan potongan ayam aduk2 masak hingga berubah warna...
- Tambahkan kecap manis, garam, gula jawa, dan air asem jawa.. aduk rata kembali...
- Tambahkan air, masak hingga air menyusut...
- Terakhir tambahkan cabe setan dan tomat (saya tomat lagi kosong).. tunggu hingga layu dan kuah mengental.. selesai...
