Ayam Kecap Aroma Daun Jeruk.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Ayam Kecap Aroma Daun Jeruk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Aroma Daun Jeruk yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Aroma Daun Jeruk
- Gunakan 4 Potong ayam (potongan kecil).
- Sediakan 50 gr tempe iris dadu.
- Dibutuhkan 20 gr terong iris dadu.
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar iris.
- Sediakan 3 sdm air putih.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Gunakan Secukupnya kecap inggris (ABC).
- Dibutuhkan Secukupnya saos tiram.
- Sediakan Secukupnya kecap asin raja saos.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Dibutuhkan 4 buah cabe rawit jablay.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Aroma Daun Jeruk
- Haluskan bumbu dengan blender lalu tiriskan. Iris cabe hijau besar tiriskan.
- Goreng ayam, tempe dan terong menggunakan api kecil dan sedang. (Sebelumnya rendam tempe di air garam). Tiriskan.
- Tumis cabe hijau terlebih dahulu hingga matang dan harum, masukkan bumbu halus tumis hingga matang dan harum. Masukkan semua kecap, saos, garam, gula pasir dan air. Aduk rata hingga air habis dan kental. Gunakan api kecil.
- Masukkan ayam, tempe dan terong aduk rata dan koreksi rata. Sajikan dengan nasi hangat..
