Tongkol pedas bumbu kuning. Resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Pedas Khas Padang Tanpa Santan ini bisa sahabat bikin di rumah sebagai kegiatan yang positif selama masa lockdown. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama.
Siapkan panci kecil yang telah diisi air secukupnya, masukkan ikan tongkol tadi, dan bumbu yang telah ditumis campur hingga rata.
Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak?
Tuangkan air kedalamnya bersama dengan bumbu yakni garam, kaldu bubuk dan gula pasir secara merata dan masak sampai tumisan bumbu ini mengental dan meletup-letup.
Kalian dapat menyiapkan Tongkol pedas bumbu kuning hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol pedas bumbu kuning yuk!
Bahan Tongkol pedas bumbu kuning
- Diperlukan 1 ikan tongkol pindang( kira2 500gram.
- Gunakan Santan kara secukupnya.
- Dibutuhkan sesuai selera Cabe( klo saya pke byk ada yg diuleg dan utuh.
- Siapkan Lengkuas 1ruas geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah tomat iris.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung Bawang putih.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- Siapkan Seruas kunyit.
Ikan tongkol bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Kamu bisa memadukan berbagai macam bumbu, mulai dari bumbu kuning, saus tiram, hingga beberapa butir cabai agar rasanya lebih pedas. Ikan tongkol yang memiliki daging yang cukup banyak ini sangat cocok untuk di jadikan ikan tongkol bumbu pedas, dengan di kombinasikan bersama rawit yang pedas tentunya menu kali ini akan menggoyang lidah anda semua. Language: Share this at Tongkol Kuah Pedas.
Cara membuat Tongkol pedas bumbu kuning
- Potong ikan pindang dan cuci, setelah itu goreng setengah mteng.
- Haluskan bumbu dan goreng tmbahkan lengkuas dan daun jeruk, setelah harum tmbhkn air sedikit dan masuk kan ikan nya.
- Tambahkan air lgi sedikit setelah itu tuang kara sedikit aja,, lalu masukan cabe utuh dan tggu sampe mndidih dan air agak mnyusut...
- Terakhir tmbhkn tomat iris n tambahkan garam,gula n penyedap,, koreksi rasa.. ikan siap dihidangkan.
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak ke dalam blender untuk membantu proses penghalusan. Rasanya yang gurih dan sedikit sentuhan sensasi pedas akan meninggalkan kesan menyenangkan di lidah. Memasak aneka resep ikan bumbu kuning tak selalu sulit dan merepotkan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis.
