Resep Ceker Ayam Kecap Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Resep Ceker Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Resep Ceker Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Resep Ceker Ayam Kecap Pedas
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam.
- Dibutuhkan 2 bh paha ayam bawah, potong 2.
- Siapkan 2 lembar daun kol, iris kasar.
- Gunakan 150 ml air.
- Sediakan Iris Bumbu.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm jahe, geprek.
- Gunakan 1 buah tomat hijau.
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan Bumbu Tambahan.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 3 sdm kecap manis bango.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Resep Ceker Ayam Kecap Pedas
- Rebus ceker ayam dan paha ayam dengan 1 buah bawang putih geprek sampai matang. Tiriskan. Saya rebus menggunakan metode 5.30.7, 5 menit rebus di air mendidih, matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit, rebus kembali dalam panci tertutup selama 7 menit..
- Siapkan bumbu dan bahan lainnya. Bentuk irisan sesuai selera ya..
- Panaskan minyak goreng, tumis jahe sampai harum, masukkan bawang merah, tumis sampai layu baru masukkan bawang putih dan cabe..
- Masukkan ayam, tumis sebentar baru tambahkan air. Aduk rata, masukkan bumbu-bumbu. Biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan irisan daun kol dan tomat, aduk rata, biarkan kuah surut. Koreksi rasa..
- Setelah kuah surut, masukkan daun bawang, matikan api, aduk rata, siap saji..
