Cara Memasak Ayam Kecap yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ayam Kecap.

Ayam Kecap Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap

  1. Siapkan 500 gram ayam bagian dada.
  2. Gunakan 10 ceker ayam (saya skip).
  3. Dibutuhkan 1 ikat batang sawi caisim iris kecil-kecil.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang iris-iris.
  5. Dibutuhkan Bumbu halus.
  6. Gunakan 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
  9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  10. Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Siapkan Bahan Pelengkap.
  13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  14. Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
  17. Sediakan 3-5 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan Secukupnya garam dan gula jawa.
  19. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk bisa di skip.
  20. Sediakan 500 ml air.

Cara membuat Ayam Kecap

  1. Didihkan air, rebus tulang ayam hingga keluar kaldunya, angkat dan tiriskan, jangan buang air sisa rebusan karena bisa untuk kuah mie ayam. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, laos, sere dan daun jeruk tumis hingga layu.
  2. Masukkan potongan daging ayam aduk hingga rata beri air tambahkan garam gula Jawa, kaldu bubuk dan kecap, aduk hingga rata masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan potongan caisim dan daun bawang, masak hingga ayam matang, koreksi rasa jika sudah pas angkat. Sajikan sebagai topping mie ayam, yummy 💃💃.