Sayur lodeh lompong talas. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Assalamualaikum temen-temen, di video kali ini aku akan berbagi resep masakan lagi ya ke kalian. Tetapi resep-resep yang aku bagikan adalah resep masakan.
Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Khasiat.co.id - Sayur Lompong merupakan sebutan yang biasa digunakan orang Jawa untuk menyebut sayur Talas.
Sayuran ini mempunyai lama latin, yaitu Colocasia esculentia Schott.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sayur lodeh lompong talas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh lompong talas yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh lompong talas
- Gunakan 10 batang lompong talas.
- Gunakan 100 gram udang basah.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Gunakan 1 liter air.
- Siapkan bumbu-bumbu :.
- Gunakan 3 biji cabe merah besar.
- Dibutuhkan 2 biji cabe hijau besar.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt penyedap (jika suka).
- Diperlukan 1 sdm minyak sayur.
Masyarakat banyak yang memasaknya dengan cara dicampuri santan, dan rasanya lezat sekali loh. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Memasak lodeh lompong atau pohon talas.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh lompong talas
- Bersihkan batang lompong dari kulit ari..potong batang lompong dari 1 batang jadi 6 potong. Cuci bersih dengan air yang mengalir. Tiriskan..
- Didihkan air. Jika sudah mendidih masukkan lompong, rebus hingga agak lembek. Tiriskan.
- Panaskan minyak sayur. Tumis sebentar bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, daun jeruk dan irisan cabe. Setelah harum tiriskan..
- Sisihkan irisan cabe yang sudah di tumis. Haluskan semua bumbu yang ditumis ditambah ketumbar dan kemiri..
- Masukkan sayur lompong, udang basah, bumbu, batang serai, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan santan jadi satu. Tunggu sampai mendidih. Jika suka bisa tambahkan bawang goreng. Selamat mencoba..
- Catatan : - Sayur lompong bisa juga ditambah dengan kedelai. - udang basah bisa juga diganti udang kering. Jika tidak suka boleh di skip. - Saat masak lompong air yang digunakan harus benar-benar mendidih karena untuk menghilangkan getahnya biar tidak gatal jika sudah dimakan..
Mukbang makanan Indonesia makanan kampung sayur lodeh lompong. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya. Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai atau. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera.
