Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli).
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli)!
Bahan-bahan Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli)
- Diperlukan 2 buah/lonjor oyong (gambas) muda, potong2 agak tebal(me:1 buah).
- Dibutuhkan 3 buah wortel, diiris tipis (me: 2 buah).
- Gunakan 1 bungkus kecil soun Vermicelli.
- Siapkan 600 ml air (me: secukupnya).
- Siapkan Secukupnya garam & jamur bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Iris:.
- Diperlukan 2 siung bawang merah (me: 3-4 siung bawang merah).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (tambahan dari saya).
Cara membuat Sayur Bening (Oyong Wortel & Soun Vermicelli)
- Cuci bersih oyong dan wortel yang sudah dipotong2 tadi. Sisihkan.
- Tumis hingga harum bumbu iris dengan sedikit minyak goreng. Lalu tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan wortel terlebih dahulu, biarkan setengah matang/lunak, lalu masukkan oyongnya, biarkan hingga benar2 matang. Aduk2. Kemudian tambahkan sounnya, aduk rata. biarkan hingga soun Ngembang dan lunak.
- Bumbui garam, dan jamur bubuk. Tes rasa. Matikan api.
- Siap disajikan selagi hangat 😍.