Resep: 139. Capcay Udang Sayur yang Gurih!

139. Capcay Udang Sayur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 139. Capcay Udang Sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 139. Capcay Udang Sayur!

Bahan-bahan 139. Capcay Udang Sayur

1. Gunakan 1 buah wortel (kupas kulit, potong bulat).
2. Gunakan 5 putik brokoli, belah 2 (sesuai selera).
3. Gunakan 10 putik kembang kol, belah 2 (sesuai selera).
4. Sediakan 50 gram kapri, belah 2.
5. Diperlukan 6 butir bakso, potong².
6. Gunakan 100 gram udang, cuci bersih (saya lumuri dgn ½ buah jeruk nipis).
7. Diperlukan 2 sdm saos tiram.
8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 100 ml air bersih.
10. Dibutuhkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dgn 1 sdt air bersih).
11. Sediakan 4 sdm minyak sayur untuk menumis.
12. Gunakan ✔️ Bumbu halus / uleg :.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Diperlukan 1 sdt lada butiran.
15. Diperlukan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak 139. Capcay Udang Sayur

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso dan udang, aduk rata (masak hingga udang berubah warna). Masukkan kembang kol dan wortel (beri air sekitar 5 sdm supaya sayur cepat empuk), aduk rata. Biarkan hingga layu..
2. Masukkan saos tiram, kaldu jamur, garam, air dan kapri, aduk rata. Masak sebentar hingga kapri agak layu. Tuang larutan maizena, aduk sesaat. Matikan api kompor..
3. Sajikan..