147. Gulai Tauco / Sayur Tauco.
Kalian dapat menghidangkan 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco yuk!
Bahan-bahan 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco
- Dibutuhkan 1 genggam buncis.
- Dibutuhkan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 15 buah cabai hijau keriting, iria tipis serong.
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah, iris tipis serong.
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 kotak tauco (43 gram / 2 sdm).
- Siapkan 1 liter / 1000 ml susu cair UHT full cream.
- Gunakan 1 bungkus / sachet kecil Royco sapi.
- Siapkan 1 papan pete / petai (saya skip).
Cara membuat 147. Gulai Tauco / Sayur Tauco
- Bahan irisan..
- Goreng tempe setengah matang dalam minyak panas (saya pakai minyak habis goreng ayam, hehe). Kalau sudah, angkat dan pindahkan ke piring..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Jika sudah layu masukkan irisan cabe hijau, cabe rawit, jahe, lengkuas dan daun salam, aduk sampai layu..
- Jika sudah layu masukkan tauco, aduk lagi sampai rata. Lalu diamkan 1 menit baru masukan tempe..
- Masukkan susu cair, aduk terus sampai mendidih. Kemudian masukan buncis, aduk rata..
- Jika sudah layu, masukkan penyedap rasa. Aduk sebentar. Matikan api kompor.
- Pindahkan ke mangkuk..
- Sajikan bersama ketupat..
