Resep: Sayur Lompong (Batang Talas) Kekinian

Sayur Lompong (Batang Talas).

Kalian dapat membuat Sayur Lompong (Batang Talas) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lompong (Batang Talas) yuk!

Bahan Sayur Lompong (Batang Talas)

1. Dibutuhkan 1 ikat batang talas, kuliti, potong-potong.
2. Dibutuhkan 2 cm jahe geprek.
3. Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
4. Siapkan 1 lembar daun salam.
5. Diperlukan 2 cm lengkuas geprek.
6. Diperlukan 50 gr teri medan.
7. Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
8. Gunakan 1000 ml santan.
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
10. Dibutuhkan Air untuk merebus batang talas.
11. Dibutuhkan Bumbu halus :.
12. Sediakan 6 butir bawang merah.
13. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 buah cabe merah besar (dapat dikombinasikan dengan cabe rawit bila suka pedas).
15. Diperlukan 4 butir kemiri.
16. Gunakan 5 cm kunyit.

Langkah-langkah memasak Sayur Lompong (Batang Talas)

1. Didihkan air dengan api besar, masukan batang talas, rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, masukan teri medan, aduk rata..
3. Masukan batang talas, tuang santan, aduk-aduk. Tambahkan bumbu lainnya. Masak sampai matang..