Sayur nangka bersantan. Hai Bunda, jumpa lagi di Kuliner Rumah. Kali ini saya mau berbagi resep membuat Sayur Nangka Muda Pedas dan Bersantan. Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho.
Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan.
Kali ini saya mau berbagi resep membuat Sayur Nangka Muda Pedas dan Bersantan.
Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sayur nangka bersantan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur nangka bersantan yuk!
Bahan-bahan Sayur nangka bersantan
- Siapkan 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang.
- Gunakan 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya.
- Gunakan Bumbu di haluskan:.
- Sediakan 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang).
- Dibutuhkan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang).
- Sediakan 5 buah cabai merah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 2 buah daun salam.
- Sediakan 1 buah serai besar, di geprek.
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, di geprek.
- Diperlukan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt gula pasir.
- Diperlukan Seujung sendok vetsin.
- Diperlukan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental.
Sayur lodeh yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan ini akan menggugah selera anda. Hampir sebagin besar masyarakat Indonesia mungkin telah mengenal sayur bersantan yang gurih. LONTONG SAYUR. makanan bersantan dengan sayur nangka bisa disebut dengan gulai nangka. salah satu jenis makanan nusantara berasal dari. Assalamualaikum teman teman,,,, Kali ini aku akan.
Langkah-langkah memasak Sayur nangka bersantan
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk.
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang.
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental..
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan..
Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri Seperti itulah seluruh uraian manfaat sayur nangka muda untuk kesehatan. Sayur sederhana namun kaya rasa ini makin lezat dengan bumbu terasi. Jadikan Sayur Nangka Godog Bumbu Terasi ini sebagai teman makan ketupat karena sedapnya enggak diragukan lagi. Biat tukang sayur dia cukup kerenlah sebagai lelaki.
