Bakut Sayur Asin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Bakut Sayur Asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakut Sayur Asin yuk!
Bahan Bakut Sayur Asin
- Siapkan 300 gr Bakut.
- Dibutuhkan 1 bonggol Sayur Asin.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang Putih (cincang).
- Siapkan 1 cm Jahe (geprek).
- Dibutuhkan Secukupnya : Garam, Merica, Kaldu Jamur.
- Diperlukan 1300 ml Air Putih (untuk rebusan kedua).
- Dibutuhkan 1000 ml Air Putih (untuk rebusan pertama).
- Sediakan 2 sdm Olive Oil.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan 8 bh Cabe Rawit.
- Siapkan 2 siung Bawang Merah.
- Diperlukan Secukupnya Kecap Asin.
Langkah-langkah memasak Bakut Sayur Asin
- Masukkan bakut yg telah dipotong potong ke dalam air rebusan pertama yg telah mendidih. Rebus hingga air berbusa. Saring bakut, dan buang airnya..
- Didihkan air rebusan kedua.. Masukkan lagi bakut, masak hingga empuk kurang lebih 1 jam, dengan api kecil..
- Sambil menunggu bakut empuk. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga empuk..
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan bakut. Aduk rata. Dan tutup kembali panci..
- Setelah bakut empuk, beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur..
- Potong2 sayur asin, lalu masukkan ke dalam rebusan bakut..
- Koreksi kembali rasa, masak sebentar, lalu sajikan...
- Jangan lupa, siapkan rawit dan bawang merah yg telah diiris, campurkan dengan kecap asin. 😋 Biar rasa bakutnya makin maknyosss🤤🤤.
