Sup Ayam Sayuran.
Sobat dapat menghidangkan Sup Ayam Sayuran hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ayam Sayuran!
Bahan Sup Ayam Sayuran
- Sediakan 450 gram ayam.
- Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay, cincang halus.
- Gunakan 3 jempol jahe, geprek.
- Gunakan 1 buah tomat, belah 4.
- Gunakan 5 buah wortel.
- Sediakan 1 bonggol brokoli.
- Dibutuhkan 7 buah jamur kancing.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt bubuk pala.
- Diperlukan 2 batang seledri, potong 1 cm.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, potong 1cm.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan 1 liter air.
- Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sup Ayam Sayuran
- Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis dan garam, aduk, diamkan 10 menit, bilas air dan tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan ayam, garam, lada, bubuk pala, jahe dan tomat.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan tumisan bawang ke rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam matang dan empuk, setelah ayam empuk masukkan wortel, setelah wortel agak empuk masukkan brokoli dan jamur, masak selama 4 menit, kemudian masukkan daun bawang dan seledri, matikan kompor,cicipi dan koreksi rasa.
- Sop ayam siap dihidangkan, taburi bawang goreng.
