Cara Memasak Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss.

Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss!

Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss

  1. Diperlukan Bahan Ayam Goreng Tepung:.
  2. Sediakan 1/2 kg ayam, potong2 lalu rebus, sisihkan air kaldunya 1 gelas.
  3. Gunakan 1 bungkus tepung bumbu Sajiku.
  4. Diperlukan Air.
  5. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
  6. Dibutuhkan Bahan Sayur Bening:.
  7. Siapkan 1 bonggol kembang kol, potong2.
  8. Dibutuhkan 1 buah wortel, potong2.
  9. Sediakan 1 buah tomat, potong jadi 4 bagian.
  10. Sediakan 2 batang daun sop, iris halus.
  11. Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus.
  12. Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus.
  13. Diperlukan 3 buah bawang merah, cincang halus.
  14. Diperlukan 1/2 liter air.
  15. Gunakan Secukupnya garam.
  16. Gunakan Minyak untuk menumis.
  17. Sediakan Bahan Sambal Terasi Joss:.
  18. Diperlukan 25 buah cabe rawit (sesuai selera).
  19. Sediakan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
  20. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  21. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
  22. Siapkan 1 buah tomat ukuran besar.
  23. Sediakan 1 bungkus terasi ABC.
  24. Dibutuhkan 1 sendok teh garam.
  25. Dibutuhkan 2 sendok teh gula pasir.
  26. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Ayam Goreng Tepung + Sayur Bening + Sambel Terasi Joss

  1. Tuang tepung bumbu ke dalam mangkok, tambahkan air dan aduk hingga rata. Sebaiknya jgn terlalu encer..
  2. Masukkan ayam yg telah direbus ke dalam adonan basah. Lumuri hingga rata..
  3. Tuang minyak goreng di dalam wajan, tunggu hingga benar2 panas lalu masukkan ayam yg telah dilumuri dgn adonan tepung tadi..
  4. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  5. Berikutnya gunakan sisa minyak di wajan untuk menggoreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan terasi. Tutup dan tunggu hingga layu..
  6. Jika sudah, angkat cabe dll, lalu ulek. Atau boleh juga di blender..
  7. Goreng kembali sambal yg telah dihaluskan supaya rasanya tidak sengak. Tambahkan garam dan gula pasir..
  8. Tes rasa, jika sudah pas angkat dan tuang ke mangkok..
  9. Terakhir siapkan panci, tuang sedikit minyak goreng lalu tumis hingga harum bawang merah dan bawang putih yg telah dicincang..
  10. Tuang 1 gelas kaldu ke dlm panci, tambahkan 1/2 liter air. Tunggu hingga mendidih..
  11. Masukkan potongan wortel dan kembang kol, tunggu hingga matang..
  12. Jika sudah tambahkan potongan daun sop, daun bawang dan tomat.
  13. Masukkan garam dan koreksi rasa..
  14. Angkat dan tuang ke dlm wadah..