Sayur asem timun ikan Patin. Masukkan ikan patin dan masak hingga ikan berubah warna. Rebus air, masukkan kacang panjang, mentimun, dan kol yang sudah dipotong-potong. c. Resep Cara Membuat Sayur Asem Ikan Patin Khas Banjarmasin Resep sayur asem khas Banjarmasin ini sangatlah spesial karena terdapat ikan patin sebagai salah.
Sayur asem Jawa Timur ini sebenarnya sama dengan sayur asem pada umumnya.
Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu.
Resep Sayur Asem Ikan Patin Kalimantan.
Kamu dapat memasak Sayur asem timun ikan Patin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem timun ikan Patin yuk!
Bahan-bahan Sayur asem timun ikan Patin
- Diperlukan 4-5 potong ikan patin.
- Gunakan 1 buah timun sayur.
- Siapkan 6 Kacang panjang.
- Sediakan 1 sdm Asam jawa.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 5 cabe.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan Bumbu tabur.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Selanjutya masukkan bumbu sayur asem yang telah dihaluskan bersama dengan sere yang digeprek, daun salam, daun jeruk dan asam potong, tunggu beberapa saat. Sayur asem Jawa Timur ya kayak resep sayur asem yang setia hari kamu buat itu lho. Kuahnya nggak keruh ya, karena nggak pakai bumbu halus yang pakai kemiri. Ternyata resep sayur asem Banjar ini sama dengan resep sayur asem ikan patin.
Cara memasak Sayur asem timun ikan Patin
- Rendam ikan dengan bumbu racik. Kemudian goreng,lalu tiriskan..
- Kupas bawang merah,bawang putih. Tomat dipotong, dan gula merah diiris. Lalu sebagian tomat diulek bersama bawang. Ulek kasar aja. Kemudian campur gula merah. Ulek kasar. Cabe saya ulek tersendiri karna mau dikasih paling akhir setelah diambil buat balitaku dulu..
- Potong timun sayur dengan kacang lalu cuci. Sisihkan. Ambil 1sdm asam jawa aduk dalam air 100ml..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ikan.aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata,masukkan garam dan kaldu jamur. Diamkan sampai mendidih,lalu masukkan sayur. Diamkan sampai sayur lembut..
- Setelah itu masukkan air asam jawa, aduk rata. Tunggu 1-2 menit. Siap disantap. Punya saya ambil 1 mangkuk buat si bocah. Baru saya masukkan ulekkan cabe buat saya sama suami..
- Yummyy,suegeerrr nampool.
Yuk, intip aneka resep sayur asem dari berbagai daerah. Ada resep sayur asem sunda, resep sayur asem jakarta, resep sayur asem jawa, resep Resep Sayur Asem Patin Banjarmasin. Masukkan bumbu yang sudah di tumis, serai, timun. Lihat juga resep Sayur asem kuah bening enak lainnya. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memang sangat cocok sekali disajikan ketika siang hari, terlebih lagi jika disantap bersama dengan.
