Sayur kacang tholo daging sapi pedas. Cara Membuat Sayur Krecek Kacang Tolo Cabe Rawit Merah Pedas Makan Jadi Nambah Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat sayur krecek kacang. Resep Sayur Kerecek Tahu, Kerecek kulit Sapi, Kerecek Kacang Merah ( Tolo) Pedas.
Makan Jadi Nambah. resep tongseng daging sapi dan cara masak tongseng sapi lengkap bahan dan bumbu untuk bikin tongseng khas Solo dan tips masak tongseng agar empuk dan Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam.
Namanya adalah brongkos daging sapi dan inilah waktunya untuk kamu mengenalnya lebih jauh.
Rasa manis gurih pedas, adanya kluwek, serta tekstur yang begitu beragam menjadikannya sebagai salah makanan Indonesia kesukaan saya.
Teman-teman dapat membuat Sayur kacang tholo daging sapi pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur kacang tholo daging sapi pedas yuk!
Bahan Sayur kacang tholo daging sapi pedas
- Diperlukan 262 gr kacang tholo rendam 1 jam dan rebus hingga empuk.
- Gunakan 135 gr daging sapi iris kecil dan direbus sampai empuk.
- Dibutuhkan 17 buah cabe besar merah dan hijau.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 buah tempe bosok potong jadi 2.
- Gunakan 1,5 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula jawa (sudah disisir).
- Diperlukan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 100 ml santan kental.
- Siapkan 300 ml santan bening.
- Diperlukan 200 ml air kaldu rebusan daging sapi.
- Gunakan Lengkuas seukuran ibu jari.
Masukkan kacang tolo dan daging, lalu aduk merata. Sayur nangka daging tetelan sapi ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan yang lezat untuk keluarga. Dimana bahan pelengkap yang bisa digunakan yaitu daging tetelah sapi. Masukkan telur puyuh bersama dengan kacang tolo yang sudah di rebus, dan kaldu sapi.
Cara membuat Sayur kacang tholo daging sapi pedas
- Haluskan sebagian bawang merah, bawang putih dan kemiri (sebagian bumbu aku haluskan dan aku iris, misal mau dihaluskan / diiris semua gak apa2).
- Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Setelah harum masukkan bumbu yang diiris beserta daun salam, lengkuas dan tempe bosok, aduk rata lalu masukkan kacang tholo dan daging.
- Tambahkan air kaldu dan santan bening, masak hingga menyusut airnya, setelah susut masukkan santan kental, tambahkan garam, gula pasir dan jawa, serta kaldu jamur, tunggu menyusut, cek rasa. Kalau sudah oke siap dihidangkan.
Kacang tolo adalah sumber protein nabati yang baik, apalagi bagi orang yang tidak mengonsumsi daging. Protein adalah zat gizi yang sangat penting untuk Kacang tolo juga merupakan sumber zink dari produk nabati yang sangat baik. Zink adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan tubuh. Daging sapi memang menjadi andalan untuk segala suasana. Apalagi ada banyak cara untuk mengolahnya dengan mudah lho.
