597. Lontong Sayur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 597. Lontong Sayur hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 597. Lontong Sayur yuk!
Bahan 597. Lontong Sayur
- Diperlukan 1 buah labu siam, iris panjang, remas dengan garam, cuci bersih.
- Siapkan 1 buah tahu, potong dadu, goreng setengah matang.
- Sediakan 10 helai kacang panjang, potong.
- Siapkan 300 ml santan.
- Diperlukan 300 ml air.
- Dibutuhkan 2 buah cabai merah besar, iris serong.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit merah (bisa diiris).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 5 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Sejumput terasi bakar.
- Sediakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Lontong.
- Sediakan Kerupuk.
Langkah-langkah membuat 597. Lontong Sayur
- Tumis cabai sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, aduk sebentar. Lalu tambahkan air. Masak hingga setengah matang..
- Masukkan tahu dan labu siam. Beri gula dan garam. Aduk rata..
- Setelah mendidih, tuang santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali. Matikan kompor. Sajikan dengan lontong dan kerupuk..