Cara Membuat Sayur Daun Singkong Kekinian

Sayur Daun Singkong.

Kamu dapat menghidangkan Sayur Daun Singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Daun Singkong!

Bahan-bahan Sayur Daun Singkong

1. Diperlukan 1 ikat daun Singkong, petiki.
2. Sediakan 1 ons ikan Teri.
3. Siapkan 10 buah cabe rawit merah utuh.
4. Siapkan Daun salam dan lengkuas.
5. Diperlukan 1 sdm garam, atau secukupnya.
6. Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
7. Dibutuhkan 65 ml santan instan.
8. Diperlukan 1 liter air.
9. Gunakan 1 liter air untuk merebus daun Singkong.
10. Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
11. Gunakan Bumbu Halus :.
12. Gunakan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 buah cabe merah.
15. Diperlukan 3 cm kunyit.

Langkah-langkah membuat Sayur Daun Singkong

1. Cuci bersih daun Singkong, kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan 1 sdm garam dan 1 sdt baking soda ke dalam rebusan.
2. Rebus daun Singkong sampai lunak, kemudian potong-potong bila suka.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan ikan teri, tumis kembali.
5. Tambahkan air, kemudian masukkan daun Singkong.
6. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.
7. Aduk terus jangan sampai santannya pecah.
8. Sesaat sebelum mendidih, masukkan cabe rawit utuh.
9. Masak kembali sampai santan mendidih.
10. Selesai.