Sayur Parebi (Pare & Daun Ubi).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Sayur Parebi (Pare & Daun Ubi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Parebi (Pare & Daun Ubi)!
Bahan-bahan Sayur Parebi (Pare & Daun Ubi)
- Gunakan Daun Ubi (*sesuai kebutuhan satu kali masak).
- Siapkan Pare/ Paria*.
- Diperlukan 1 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Tomat.
- Diperlukan Bawang daun.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Gula (bisa diganti penyedap jamur dll).
Langkah-langkah memasak Sayur Parebi (Pare & Daun Ubi)
- Siapkan pare, cuci bersih lalu iris dengan potongan yang disukai, keluarkan bijinya (tidak akan dimasak) saran irisan: dibelah dua lalu diiiris tipis.
- Siapkan daun ubi, cuci bersih.
- Kupas bawang merah, bawang putih, bawang daun, cuci bersih lalu iris sesuai selera kamu.
- Setelah semua bahan siap, panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih..
- Setelah wangi (warna sesuai kesukaan) masukkan air untuk kuah sayur. Jumlah air bebas, sesuai yang diinginkan. Didihkan.
- Masukkan pare/ Paria, setelah jeda 1 menit, masukkan daun ubi dan tomat.
- Jika dirasa sudah matang versi kamu, silakan angkat dan tiriskan. Tambahkan gula, garam dan daun bawang secukupnya.
- Sayur parebi (pare dan daun ubi) siap dihidangkan, selamat mencobaa.
